Situazione critica nel settore della ristorazione: c'è il rischio di un ritorno all'IVA al 19%?

Situazione critica nel settore della ristorazione: c'è il rischio di un ritorno all'IVA al 19%?

Secondo un rapporto di www.swr.de,

L'IVA nel settore della ristorazione potrebbe salire nuovamente al 19% a partire dal 31 dicembre 2024, dopo essere stata ridotta al 7% nel 2020 a causa delle restrizioni causate dalla pandemia del coronavirus. L'associazione gastronomica DEHOGA teme conseguenze drastiche e da mesi lancia l'allarme. Nella Renania-Palatinato, a causa del temuto aumento dei prezzi, potrebbero chiudere fino a 750 ristoranti, ovvero circa il 10% di tutti gli esercizi di ristorazione del Paese.

Il timore è che i prezzi per i clienti raggiungano un punto critico che molti non possono più permettersi. Jörg Maier, ristoratore di Ramsen, condivide questi timori e mostra comprensione nei confronti dei clienti che non vogliono più pagare prezzi più alti.

Inoltre, vi è incertezza per quanto riguarda gli eventi già venduti nel 2024. Le conseguenze di un aumento dell’Iva per i ristoratori sono attualmente imprevedibili. Nonostante l'iniziativa del Meclemburgo-Pomerania Anteriore in seno al Consiglio federale, dalla politica federale non arriva ancora un segnale chiaro sull'eventuale proroga dell'aliquota IVA ridotta. Queste incertezze potrebbero portare alla chiusura delle attività.

Il minacciato aumento dell'IVA potrebbe avere effetti drastici sul settore della ristorazione nella Renania-Palatinato. I temuti aumenti dei prezzi potrebbero scoraggiare i clienti e portare ad un calo delle vendite in molti ristoranti. Inoltre, la chiusura dei ristoranti potrebbe portare ad un aumento della disoccupazione nel settore. È quindi molto importante che i politici federali facciano rapidamente chiarezza sul futuro livello dell’IVA nel settore della ristorazione per garantire alle aziende la sicurezza della pianificazione.