Im Tante Enso-Markt in Husum herrscht currently eine besorgniserregende Situation: Kunden können keine frischen Backwaren mehr kaufen. Laut Die Harke müssen Verbraucher auf Aufbackbrötchen zurückgreifen oder in umliegenden Ortschaften nach frischen Backwaren suchen. Diese einschneidende Änderung ist auf die Entscheidung der Bäckerei Deicke aus Marklohe zurückzuführen, die Anfang Februar die Lieferung an den Markt eingestellt hat.
Christian Deicke, der Inhaber der Bäckerei, erklärte, dass ein Rückgang der Bestellungen zu dieser Entscheidung geführt habe, da sich die Belieferung wirtschaftlich nicht mehr rentierte. Das Problem wird zusätzlich verschärft durch das Konzept der Tante-Enso-Märkte, die nur zu bestimmten Zeiten Personal im Laden haben. In Husum ist der Markt an den Vormittagen von Dienstag, Donnerstag und Freitag geöffnet, was dazu führt, dass an anderen Tagen häufig leere Regale vorzufinden sind.
Die Herausforderung der Bäckereilieferungen
Jessica Renziehausen von Tante Enso betont, dass frische Backwaren nur bei Anwesenheit von Personal im Markt eingeräumt werden können. Momentan ist das Unternehmen aktiv auf der Suche nach einem Ersatzbäcker für Husum, hat jedoch bis jetzt keinen Erfolg gehabt. Ein Zettel an den leeren Glasvitrinen des Marktes weist auf die fehlenden Backwaren hin, was auf die Unzufriedenheit der Kunden stößt.
Das Konzept der Tante-Enso-Märkte wurde ursprünglich ins Leben gerufen, um den Menschen in ländlichen Gebieten besseren Zugang zu Supermärkten zu ermöglichen. Doch die Einkaufsgewohnheiten haben sich durch verschiedene politische Rahmenbedingungen geändert, was die Situation noch verschärfen könnte. Das Ladenschluss-Gesetz in Bayern wurde erst kürzlich reformiert. Diese Reformation könnte potenziell auch Auswirkungen auf die Tante Enso-Märkte haben, da viele von ihnen größer als die neuen Vorgaben sind.
Neues Ladenschlussgesetz in Bayern
Laut Nordbayern soll das neue Gesetz dazu dienen, das Ladenschlussrecht an die Lebensrealitäten im Handel anzupassen. In ländlichen Gebieten ist es nicht unüblich, dass Supermärkte schließen, wodurch Anwohner gezwungen sind, lange Fahrten auf sich zu nehmen, um einzukaufen. Digitale Supermärkte, wie die von Tante Enso, bieten hier eine Lösung, indem sie 24/7 geöffnet sind, aber die Personalbesetzung auf wenige Stunden pro Woche beschränken.
Das neue Bayerische Ladenschlussgesetz, das vom Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger initiiert wurde, erlaubt es, dass digitale Kleinstsupermärkte bis zu 150 Quadratmeter Verkaufsfläche haben, was für viele Tante Enso-Läden problematisch sein könnte. Zudem bleibt die Verkaufsfläche auf 100 Quadratmeter beschränkt, wenn es um den Verkauf in digitalen oder Automaten-Supermärkten während der Nacht und an Sonntagen geht. Nachteilig ist auch, dass der Verkauf in diesen Läden auf stundenweise Präsenz von Personal angewiesen ist.
Die Reform sieht auch vor, dass bis zu zwölf lange Einkaufsnächte pro Jahr erlaubt sind und Gemeinden die Möglichkeit haben, eigenständig zu bestimmen, ob sie als Tourismusort gelten. Dies könnte zukünftig den Handlungsspielraum während der regulären Nachtstunden erweitern, doch die derzeitigen Bestimmungen stellen eine hohe Hürde für eine nachhaltige Geschäftsführung solcher Läden dar.
Die Probleme im Tante Enso-Markt verdeutlichen somit nicht nur die Herausforderungen, die das neue Ladenschlussgesetz mit sich bringt, sondern auch die Schwierigkeiten, die mit der Versorgung ländlicher Gebiete verbunden sind. Der gesunde Wettbewerb zwischen Bäckereien und Märkten ist entscheidend, um die Bedürfnisse der Kunden weiterhin zu erfüllen und eine adäquate Verfügbarkeit von frischen Lebensmittel zu gewährleisten. Kundinnen und Kunden hoffen auf baldige Änderungen, die dazu beitragen, das Angebot in Husum wieder zu verbessern.