Endlich kommt die lang ersehnte Erdbeerzeit, die von vielen Deutschen mit großer Vorfreude erwartet wird. Mit einem jährlichen Verzehr von rund 3,7 Kilo pro Kopf stehen Erdbeeren ganz oben auf der Beliebtheitsskala. Diese süßen Früchtchen sind reich an Vitamin C und B-Vitaminen, Mineralstoffen, Fruchtsäuren, Pektin und sekundären Pflanzenstoffen, die einen gesunden Genuss versprechen. Experten, wie Hannah Zeyßig von der Verbraucherzentrale NRW, geben wertvolle Tipps, um die Erdbeersaison in vollen Zügen zu genießen.
Es wird geraten, auf regionale und saisonale Erdbeeren zu setzen, da sie erst bei voller Reife ihr volles Aroma entfalten. Durch den Kauf während der Freilandsaison von Juni bis September kann man sicherstellen, dass die Erdbeeren reich an wertvollen Nährstoffen sind. Bio-Erdbeeren sind eine gute Wahl, da diese in der Regel keine Pestizidrückstände enthalten. Erdbeeren sollten bei Kauf schön rot und reif sein, da sie nicht nachreifen und schnell verderben können.
Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, können übrig gebliebene Erdbeeren eingefroren oder zu köstlichen Marmeladen und Fruchtaufstrichen verarbeitet werden. Ein besonderes Erlebnis bietet das Selbstpflücken auf dafür vorgesehenen Feldern. Dies ist nicht nur günstig und macht Spaß, sondern unterstützt auch heimische Erzeuger und bietet Frische und Qualität zu attraktiven Preisen. Empfohlen wird eine Anreise mit dem Fahrrad, um die Umwelt zu schonen. Der Besuch eines Hofladens in der Nähe ergänzt das Erlebnis und unterstützt die regionalen Erzeuger.
Die Erdbeerzeit ist nicht nur eine Gelegenheit, köstliche Früchte zu genießen, sondern auch ein Erlebnis, das Einblicke in die Landwirtschaft und naturnahes Erleben bietet. Mit den tipps der Verbraucherzentrale NRW kann jeder die Erdbeersaison in vollen Zügen genießen und gleichzeitig auf eine gesunde und nachhaltige Ernährung achten.
