Kaffeforbruget ændrer sig: Sådan ændrer generation Z markedet!

Kaffetrenden i Tyskland er ved at ændre sig, hvilket afspejles i købernes faldende rækkevidde. Højt der-farang.com Kaffekøbernes rækkevidde er faldet fra 88 % i 2019 til 85 % i 2024. Især yngre forbrugere er kendetegnet ved et ændret kaffeforbrug: De drikker mindre kaffe eller foretrækker at indtage det uden for deres egne fire vægge.

En omstændighed, der også forstærkes af generation Z. Denne aldersgruppe, som er mellem 18 og 24 år, kan ændre kaffeforbruget markant i Tyskland yougov.de rapporteret. GenZ henvender sig i stigende grad til kaffealternativer såsom te og følger ikke længere det traditionelle ritual med en kop kaffe om morgenen. I stedet lever denne generation ofte "på farten" og laver sjældnere mad derhjemme.

Generation Z former kaffetrends

Et højt kaffeforbrug er fortsat i næsten alle aldersgrupper i Tyskland, da 89 % af forbrugerne indrømmer, at de drikker kaffe regelmæssigt. Ikke desto mindre udviser Generation Z en præference for højkvalitets kaffekreationer som koldbrygget og nitrogenkaffe og foretrækker fuldautomatisk tilberedning.

Værdi og bæredygtighed spiller en afgørende rolle i GenZs købsbeslutninger. Gennemsigtig kommunikation om produktions- og dyrkningsforhold fremmer tilliden til brands. På trods af deres søgen efter hurtige løsninger er traditionelle mærker som Tchibo, Jacobs og Dallmayr også populære hos GenZ. Populære produkter blandt yngre kaffedrikkere omfatter Nespresso og Nescafé, begge ejet af Nestlé. Udbydere, der skræddersyr tilbud specifikt til behovene og værdierne i Generation Z, kan appellere til fremtidige kaffedrikkere i Tyskland.