Kahvin kulutus muuttuu: Näin Z-sukupolvi muuttaa markkinoita!

Kahvitrendi Saksassa on muuttumassa, mikä heijastuu ostajien tavoittavuuden heikkenemisenä. äänekäs der-farang.com Kahvin ostajamäärä on laskenut vuoden 2019 88 prosentista 85 prosenttiin vuonna 2024. Erityisesti nuoremmille kuluttajille on ominaista muuttuva kahvinkulutus: he juovat vähemmän kahvia tai mieluummin kuluttavat sitä oman neljän seinänsä ulkopuolella.

Olosuhteita, joita vahvistaa myös Z-sukupolvi. Tämä 18-24-vuotiaiden ikäryhmä voi muuttaa merkittävästi kahvin kulutusta Saksassa yougov.de raportoitu. GenZ hakee yhä enemmän kahvivaihtoehtoja, kuten teetä, eikä enää seuraa perinteistä aamukahvin rituaalia. Sen sijaan tämä sukupolvi asuu usein "tien päällä" ja tekee harvemmin ruokaa kotona.

Z-sukupolvi muokkaa kahvitrendejä

Suuri kahvinkulutus on edelleen lähes kaikissa ikäryhmissä Saksassa, sillä 89 % kuluttajista myöntää juovansa kahvia säännöllisesti. Siitä huolimatta Z-sukupolvi suosii korkealaatuisia kahvituotteita, kuten kylmäkeittoa ja typpikahvia, ja suosii täysin automaattista valmistusta.

Arvolla ja kestävyydellä on ratkaiseva rooli GenZ:n ostopäätöksissä. Läpinäkyvä viestintä tuotanto- ja viljelyolosuhteista lisää luottamusta brändeihin. Nopeiden ratkaisujen etsimisestä huolimatta perinteiset tuotemerkit, kuten Tchibo, Jacobs ja Dallmayr, ovat myös suosittuja GenZ:n keskuudessa. Nuorten kahvinjuojien keskuudessa suosittuja tuotteita ovat Nespresso ja Nescafé, jotka molemmat ovat Nestlén omistamia. Palveluntarjoajat, jotka räätälöivät tarjouksia erityisesti Z-sukupolven tarpeisiin ja arvoihin, voivat houkutella tulevia kahvinjuojia Saksassa.