Változik a kávéfogyasztás: Így változtatja meg a piacot a Z generáció!

Változás előtt áll a kávétrend Németországban, ami a vásárlók csökkenő elérhetőségében is megmutatkozik. Hangos der-farang.com A kávévásárlók elérése a 2019-es 88%-ról 2024-re 85%-ra csökkent. Különösen a fiatalabb fogyasztókra jellemző a kávéfogyasztás változása: kevesebb kávét isznak, vagy szívesebben fogyasztják saját négy falukon kívül.

Ezt a körülményt a Z generáció is megerősíti. Ez a 18 és 24 év közötti korosztály jelentősen megváltoztathatja a kávéfogyasztást Németországban yougov.de jelentették. A GenZ egyre inkább a kávé alternatívái felé fordul, mint például a tea, és már nem követi a reggeli kávé hagyományos rituáléját. Ehelyett ez a generáció gyakran „útközben” él, és ritkábban főz otthon.

A Z generáció alakítja a kávétrendeket

Németországban szinte minden korcsoportban továbbra is magas a kávéfogyasztás, mivel a fogyasztók 89%-a vallja be, hogy rendszeresen iszik kávét. Mindazonáltal a Z generáció előnyben részesíti a kiváló minőségű kávéalkotásokat, mint például a hideg főzet és a nitrogénes kávét, és a teljesen automatikus elkészítést részesíti előnyben.

Az érték és a fenntarthatóság döntő szerepet játszik a GenZ vásárlási döntéseiben. A termelési és termesztési feltételekről szóló átlátható kommunikáció elősegíti a márkákba vetett bizalmat. A gyors megoldások keresése ellenére a hagyományos márkák, mint a Tchibo, Jacobs és Dallmayr is népszerűek a GenZ-nél. A fiatalabb kávéfogyasztók körében népszerű termék a Nespresso és a Nescafé, mindkettő a Nestlé tulajdonában van. Azok a szolgáltatók, amelyek kifejezetten a Z generáció igényeihez és értékeihez szabják az ajánlatokat, vonzóak lehetnek a jövő németországi kávéfogyasztói számára.