Consumul de cafea se schimbă: Așa se schimbă generația Z piața!

Tendința cafelei din Germania este pe cale să se schimbe, ceea ce se reflectă în scăderea acoperirii cumpărătorilor. Tare der-farang.com Acoperirea cumpărătorilor de cafea a scăzut de la 88% în 2019 la 85% în 2024. Consumatorii mai tineri, în special, se caracterizează prin schimbarea consumului de cafea: ei beau mai puțină cafea sau preferă să o consume în afara propriilor patru pereți.

O circumstanță care este întărită și de Generația Z. Această grupă de vârstă, care are între 18 și 24 de ani, ar putea schimba semnificativ consumul de cafea în Germania. yougov.de raportat. GenZ apelează din ce în ce mai mult la alternative de cafea, cum ar fi ceaiul și nu mai urmează ritualul tradițional al unei căni de cafea de dimineață. În schimb, această generație trăiește adesea „din mers” și gătește mai rar acasă.

Generația Z modelează tendințele cafelei

Consumul ridicat de cafea rămâne în aproape toate grupele de vârstă în Germania, deoarece 89% dintre consumatori recunosc că beau cafea în mod regulat. Cu toate acestea, Generația Z arată o preferință pentru creațiile de cafea de înaltă calitate, cum ar fi cafeaua rece și cafeaua cu azot și preferă prepararea complet automată.

Valoarea și sustenabilitatea joacă un rol crucial în deciziile de cumpărare ale GenZ. Comunicarea transparentă despre condițiile de producție și cultivare promovează încrederea în mărci. În ciuda căutării lor de soluții rapide, mărcile tradiționale precum Tchibo, Jacobs și Dallmayr sunt, de asemenea, populare la GenZ. Printre produsele populare printre tinerii băutori de cafea se numără Nespresso și Nescafé, ambele deținute de Nestlé. Furnizorii care adaptează ofertele în mod specific nevoilor și valorilor Generației Z ar putea atrage viitorii băutori de cafea din Germania.