Spotreba kávy sa mení: Generácia Z takto mení trh!

Kávový trend v Nemecku sa chystá zmeniť, čo sa prejavuje aj na klesajúcom dosahu kupujúcich. nahlas der-farang.com Dosah kupujúcich kávy sa znížil z 88 % v roku 2019 na 85 % v roku 2024. Najmä mladší spotrebitelia sa vyznačujú meniacou sa spotrebou kávy: Pijú menej kávy alebo ju radšej konzumujú mimo svojich štyroch stien.

Okolnosť, ktorú posilňuje aj generácia Z. Táto veková skupina, ktorá má 18 až 24 rokov, by mohla výrazne zmeniť spotrebu kávy v Nemecku yougov.de nahlásené. GenZ sa čoraz viac obracia na alternatívy kávy, ako je čaj, a už nedodržiava tradičný rituál rannej šálky kávy. Namiesto toho táto generácia často žije „na cestách“ a menej často varí doma.

Generácia Z formuje kávové trendy

Vysoká spotreba kávy zostáva v Nemecku takmer vo všetkých vekových skupinách, keďže 89 % spotrebiteľov priznáva, že kávu pravidelne pije. Napriek tomu Generácia Z dáva prednosť vysokokvalitným kávovým výtvorom, ako je cold brew a dusíková káva a uprednostňuje plne automatickú prípravu.

Hodnota a udržateľnosť zohrávajú kľúčovú úlohu pri nákupných rozhodnutiach spoločnosti GenZ. Transparentná komunikácia o podmienkach výroby a pestovania podporuje dôveru v značky. Napriek hľadaniu rýchlych riešení sú u GenZ obľúbené aj tradičné značky ako Tchibo, Jacobs a Dallmayr. Medzi obľúbené produkty medzi mladšími pijanmi kávy patria Nespresso a Nescafé, ktoré vlastní Nestlé. Poskytovatelia, ktorí prispôsobujú ponuky špecificky potrebám a hodnotám generácie Z, by mohli osloviť budúcich kávičkárov v Nemecku.