Poraba kave se spreminja: Tako generacija Z spreminja trg!

Trend kave v Nemčiji se bo kmalu spremenil, kar se odraža v vse manjšem dosegu kupcev. Glasno der-farang.com Doseg kupcev kave se je zmanjšal z 88 % v letu 2019 na 85 % v letu 2024. Zlasti za mlajše potrošnike je značilno spreminjanje porabe kave: pijejo manj kave ali jo raje uživajo zunaj svojih štirih sten.

Okoliščina, ki jo krepi tudi generacija Z. Ta starostna skupina, ki je stara med 18 in 24 let, bi lahko bistveno spremenila porabo kave v Nemčiji. yougov.de poročali. GenZ se vse bolj obrača na kavne alternative, kot je čaj, in ne sledi več tradicionalnemu ritualu jutranje skodelice kave. Namesto tega ta generacija pogosto živi »na poti« in manj pogosto kuha doma.

Generacija Z kroji kavne trende

Visoka poraba kave ostaja v skoraj vseh starostnih skupinah v Nemčiji, saj 89 % potrošnikov priznava, da kavo pije redno. Kljub temu ima generacija Z prednost do visokokakovostnih kavnih kreacij, kot sta cold brew in kava z dušikom, ter daje prednost popolnoma avtomatski pripravi.

Vrednost in trajnost igrata ključno vlogo pri odločitvah GenZ o nakupu. Transparentna komunikacija o pogojih pridelave in gojenja spodbuja zaupanje v blagovne znamke. Kljub iskanju hitrih rešitev so pri GenZ priljubljene tudi tradicionalne znamke, kot so Tchibo, Jacobs in Dallmayr. Priljubljena izdelka med mlajšimi pivci kave sta Nespresso in Nescafé, oba v lasti Nestléja. Ponudniki, ki ponudbo prilagajajo posebej potrebam in vrednotam generacije Z, bi lahko pritegnili bodoče pivce kave v Nemčiji.