牛奶市场陷入危机：奶农要求销售更有保障！

牛奶市场陷入危机：奶农要求销售更有保障！

周一，欧盟农业理事会将在布鲁塞尔举行会议，讨论计划加强对牛奶数量和生产者牛奶价格的监管。焦点在于欧盟委员会的一项提案，该提案要求乳制品厂和奶牛场在牛奶交付前就数量、价格、质量和期限签订书面合同。这项措施可能会对奶农产生深远的影响，但该提案在德国的实施被认为不太可能。

农业部长 Cem Özdemir（绿党）于 12 月提出了一份关于合同义务的法规草案，但尚未提交内阁或联邦委员会。 Landvolk 副总裁弗兰克·科伦伯格 (Frank Kohlenberg) 对合同要求表示担忧，并警告说，这可能会损害奶农的利益，因为他们无法对市场变化做出灵活反应。

相关人员的立场

该提案的支持者包括农业工作组（AbL）、德国奶农协会（BdM）和环保组织，他们希望该法规能够带来更实惠的生产者价格和更好的牛奶数量监管。他们甚至给总理奥拉夫·肖尔茨（SPD）写了一封公开信，以促进对合同义务的支持。目前，现行制度常常导致生产者价格低于成本覆盖率，这意味着许多农民因储备不足而只能勉强糊口。

另一方面，农会和农民则声称对合同义务的需求并不大。尽管农民已经可以提出合同建议，但参与实施的人却很少。合同要求也被视为过于官僚的解决方案，人们担心乳制品厂可能会支付较低的生产者价格，特别是考虑到牛奶市场的波动性，需求可能会迅速波动。

根据厄兹德米尔部的草案，原奶交付合同的所有组成部分都可以自由谈判，包括价格-数量协议。可能的模型包括固定价格模型、价格差异模型以及A/B模型和期货市场上的价格套期保值交易。联邦食品和农业部 (BMEL) 假设牛奶加工商每年向农民提供四次价格数量报价，以考虑牛奶供应的季节性波动 今日农业 报道称。因此，即将在布鲁塞尔召开的农业委员会可能对欧洲牛奶市场的未来具有开创性意义。

有关不同观点和现状的更多信息可以在报告中找到 南德报 和 今日农业 。