Ugostitelji poskupili nakon povratka na viši PDV - komentiraju rezultate istraživanja financijski stručnjaci.

Ugostitelji poskupili nakon povratka na viši PDV - komentiraju rezultate istraživanja financijski stručnjaci.

Prema izvješću od www.tagesspiegel.de Od početka godine u restoranu se naplaćuje 19 umjesto 7 posto PDV-a. Tri četvrtine ugostitelja u Njemačkoj već je povećalo svoje cijene nakon povratka višeg PDV-a na hranu. 75,7 posto već je to učinilo, pokazuje istraživanje koje je u petak objavilo industrijsko udruženje Dehoga.

Povećanje PDV-a na hranu sa 7 posto na 19 posto već ima značajan utjecaj na ugostiteljstvo. Istraživanje industrijskog udruženja Dehoga pokazuje da je 75,7 posto ugostitelja već povećalo cijene, a daljnjih 11 posto to planira učiniti tijekom prvog tromjesečja. Ova poskupljenja prvenstveno su odgovor na povećanje troškova uzrokovanih povećanjem PDV-a. Trećina ugostitelja očekuje da će ove godine upasti u minus, a samo 33,0 posto očekuje da će se održati na tržištu. Ove brojke jasno govore o financijskim posljedicama povećanja PDV-a na ugostiteljstvo.

Dehoga opisuje nejednako oporezivanje restoranske hrane u usporedbi s hranom iz supermarketa i dostavom hrane kao "apsurdno". Ovakav nejednak tretman dodatno opterećuje ugostiteljstvo i dugoročno bi mogao dovesti do toga da neka poduzeća više ne budu u stanju ekonomično poslovati.

S obzirom na ovaj razvoj događaja, važno je da vlada i čelnici financijske industrije ozbiljno shvate financijske izazove s kojima se suočava ugostiteljska industrija i potencijalno razmotre alternativna rješenja za pružanje pomoći poduzećima. Jedino se tako može osigurati dugoročna gospodarska stabilnost i konkurentnost ugostiteljstva.