Os restauradores aumentam os preços depois de voltarem ao IVA mais elevado - comentam especialistas financeiros sobre os resultados da pesquisa.

Os restauradores aumentam os preços depois de voltarem ao IVA mais elevado - comentam especialistas financeiros sobre os resultados da pesquisa.

De acordo com um relatório de www.tagesspiegel.de Desde o início do ano, foi cobrado 19% em vez de 7% de IVA nas visitas a um restaurante. Três quartos dos donos de restaurantes na Alemanha já aumentaram os seus preços após o regresso a um IVA mais elevado sobre os alimentos. 75,7 por cento já o tinham feito, segundo um inquérito publicado na sexta-feira pela associação industrial Dehoga.

O aumento do IVA sobre os alimentos, de 7% para 19%, já está a ter um impacto significativo na indústria da restauração. O inquérito realizado pela associação industrial Dehoga mostra que 75,7% dos donos de restaurantes já aumentaram os seus preços e outros 11% planeiam fazê-lo durante o primeiro trimestre. Estes aumentos de preços são principalmente uma resposta ao aumento dos custos causado pelo aumento do IVA. Um terço dos donos de restaurantes espera cair no vermelho este ano e apenas 33,0% esperam conseguir manter-se no mercado. Estes números mostram claramente o impacto financeiro do aumento do IVA na indústria da restauração.

Dehoga descreve a tributação desigual da comida dos restaurantes em comparação com a comida dos supermercados e entregas de comida como “absurda”. Este tratamento desigual representa um fardo adicional para a indústria da restauração e poderá, a longo prazo, fazer com que algumas empresas deixem de ser capazes de operar economicamente.

Tendo em conta estes desenvolvimentos, é importante que o governo e os líderes da indústria financeira levem a sério os desafios financeiros que a indústria hoteleira enfrenta e considerem potencialmente soluções alternativas para proporcionar alívio às empresas. Esta é a única forma de garantir a estabilidade económica e a competitividade a longo prazo da indústria da restauração.