PVN paaugstināšana apdraud ēdināšanas nozari - finanšu eksperts brīdina: Tūkstošiem restorānu ir apdraudēti #Gastronomija #PVN #FinanšuEksperts

PVN paaugstināšana apdraud ēdināšanas nozari - finanšu eksperts brīdina: Tūkstošiem restorānu ir apdraudēti #Gastronomija #PVN #FinanšuEksperts

Saskaņā ar www.stern.de ziņojumu, ēdināšanas nozare Vācijā saskaras ar grūtu laiku, jo no 2024. gada janvāra PVN atkal palielināsies līdz 19 procentiem. Gastro eksperts Kemals Ūress brīdina, ka tas varētu nozīmēt tūkstošiem restorānu darbību.

Paredzams, ka PVN palielinājumam būs krasa ietekme uz tirgu. Ņemot vērā, ka ēdināšanas nozari jau tā ir smagi noslogojusi korona pandēmijas ietekme, kā arī pieaugošās enerģijas, preču un darbaspēka izmaksas, PVN palielinājums palielinās cenas par aptuveni 12 procentiem. Īpaši tas skar mazos restorānus, jo tiem būs maz iespēju tikt galā ar pieaugošajām izmaksām un saglabāt savu daudzveidību. Kemals Ūress brīdina par dažādības samazināšanos ēdināšanas nozarē, paredzot, ka tiks slēgti līdz 30 000 restorānu. Cenu paaugstināšana sadārdzinās arī kebabus, kas īpaši ietekmēs ģimenes, kuras jau tā maksā augstas cenas.

Sekas varētu ietvert sistēmu restorānu, piemēram, McDonald's, nostiprināšanos, kā arī atsevišķu koncepciju, piemēram, līdzņemšanas uzņēmumu, samazināšanos. Šīs norises varētu novest pie kultūras un individuālo gastronomijas iespēju nozīmīguma zaudēšanas.

Jāskatās, vai politiķi pārdomās savu lēmumu palielināt PVN, lai atbalstītu ēdināšanas nozari. Tomēr pa to laiku daudzos Vācijas restorānos situācija izskatās drūma.