增值税上涨威胁餐饮业 - 金融专家警告：数千家餐厅面临风险#Gastronomy #VAT #FinancialExpert

增值税上涨威胁餐饮业 - 金融专家警告：数千家餐厅面临风险#Gastronomy #VAT #FinancialExpert

据www.stern.de报道，德国餐饮业正面临困难时期，增值税将从2024年1月起再次上涨至19%。美食专家Kemal Üres警告称，这可能意味着数千家餐馆的倒闭。

预计增值税上调将对市场产生巨大影响。鉴于餐饮业已经受到新冠疫情影响以及能源、商品和劳动力成本上涨的沉重负担，增值税上调将使价格上涨约12%。小餐馆受到的影响尤其严重，因为它们几乎没有机会跟上成本的增加并保持其多样性。 Kemal Üres 警告称，餐饮业将丧失多样性，预计将有多达 30,000 家餐厅关闭。价格上涨也将使烤肉串变得更加昂贵，这将对已经支付高价的家庭产生特别的影响。

其后果可能包括麦当劳等系统餐厅的加强，以及外卖业务等个人概念的衰落。这些发展可能会导致文化和个人美食选择重要性的丧失。

政治家是否会重新考虑提高增值税以支持餐饮业的决定还有待观察。然而与此同时，德国许多餐馆的情况却不容乐观。