Noua Moara Veche din Eschborn: deschiderea gastronomiei in vara 2025!

Lucrările de renovare la Moara Veche din Eschborn progresează conform planului fnp.de raportat. Primarul Adnan Shaikh și-a exprimat optimismul că programul va fi respectat, subliniind că în prezent curtea este ruptă pentru a se pune conducte pentru electricitate, apă și încălzire. Lucrările de extindere în interiorul clădirilor vor continua în noul an. Finalizarea lucrărilor și deschiderea restaurantului planificat sunt planificate pentru vara anului 2025.

Au existat întârzieri în trecut din cauza dificultăților cu planificatorul de instalații sanitare, dar acestea au fost rezolvate acum. Bugetul de renovare totalizează 6,2 milioane de euro și include atât părțile enumerate ale Morii Vechi, cum ar fi clădirea principală și casa de poartă, cât și părți noi ale clădirii.

Utilizare planificată și catering

Va fi creată o nouă casă de colț care va oferi spațiu pentru două săli polivalente de 44 de metri pătrați care pot fi folosite pentru evenimente. Este planificată o clădire de legătură între noua clădire și clădirea principală pentru a găzdui bucătăria restaurantului. În clădirea principală vor exista câteva camere mai mici, care pot găzdui între 50 și 60 de persoane. În timpul verii sunt planificate mese și scaune suplimentare pentru zona exterioară.

Clădirea porții va fi folosită și ca sală de nuntă. Viitorul chiriaș, Robert Walch, plănuiește bucătăria regională în stil casnic, cu o varietate de oferte. În weekend vor fi oferite tarte și prăjituri de casă, iar restaurantul va fi deschis toată ziua. Orele de deschidere în timpul săptămânii nu au fost încă finalizate, deoarece depind de situația personalului.

Renovarea Morii Vechi este în planificare de ceva vreme. Ca Orașul Eschborn raportat, biroul S+P Architects a fost însărcinat cu planificarea în octombrie 2020. Licitația a avut la bază o rezoluție a consiliului orașului din toamna anului 2019. Scopul măsurilor este renovarea completă a clădirilor existente, precum și adăugarea a două clădiri de legătură și o casă nouă.

Nu este posibilă restaurarea clădirilor istorice în conformitate cu clădirile protejate din cauza lipsei de documentație, dar noile clădiri vor fi proiectate în coordonare cu autoritățile de protecție a monumentelor pentru a se potrivi cu aspectul general al locației. Pe langa catering, birourile si apartamentele chiriasului vor fi si ele cazate in cladirea principala, in timp ce zonele multifunctionale din noua cladire de colt sunt destinate serbarilor sau seminariilor. Accesul la Alte Mühle va fi, de asemenea, proiectat pentru a fi accesibil persoanelor cu dizabilități, cu 20 de locuri de parcare pe marginea exterioară a livezii și 30 de locuri de parcare pentru biciclete de-a lungul străzii An der Alten Mühle.