Terug naar 19% BTW: Wat betekent dat voor de horeca? Financiële experts zorgen voor inzichten en prognoses.

Terug naar 19% BTW: Wat betekent dat voor de horeca? Financiële experts zorgen voor inzichten en prognoses.

Volgens een rapport van www.deutschlandfunk.de,

De horeca staat voor een nieuwe uitdaging: de BTW op eten en drinken wordt opnieuw verhoogd naar 19 procent. De tijdelijke verlaging naar zeven procent tijdens de COVID-19-pandemie moet nu worden teruggedraaid. Deskundigen zijn verdeeld over de impact van dit besluit.

Marcel Fratzscher, voorzitter van het Duitse Instituut voor Economisch Onderzoek (DIW), ziet geen enkele reden meer om de industrie te subsidiëren en benadrukt de financiële gevolgen voor andere delen van de samenleving. Ook Friedrich Heinemann en Oliver Holtemöller, economen, steunen de afschaffing van de uitkering en wijzen op sociaal-politieke problemen.

De terugkeer naar het hogere BTW-tarief heeft nu al impact op de prijzen in de horeca. Uit het Federaal Bureau voor de Statistiek blijkt dat de kosten van uit eten gaan in restaurants met gemiddeld 20 procent zijn gestegen, deels als gevolg van een verwachte prijsstijging.

De Duitse Hotel- en Restaurantvereniging (Dehoga) vreest dat de kosten zullen worden doorberekend aan de klanten en daardoor zullen leiden tot een daling van het restaurantbezoek. Sterker nog, 44 procent van de ondervraagden is van plan minder vaak uit eten te gaan als de BTW weer volledig wordt verhoogd. Dit zou vooral gevolgen kunnen hebben voor goedkopere restaurants in minder welvarende buurten of op het platteland.

Verder wordt benadrukt dat de horeca in het nadeel is ten opzichte van bezorgdiensten en fastfoodrestaurants, omdat zij alleen het lagere BTW-tarief hoeven te betalen, wat tot concurrentienadelen leidt.

Met name de financiële dienstverlener Crif voorspelt dat de horeca een toenemend aantal faillissementen zal registreren, wat vooral zou kunnen voorkomen in sommige deelstaten zoals Berlijn, Bremen en Hamburg.

Over het geheel genomen zijn er structurele problemen in de horeca, zoals het verlies van personeel en opleidingspauzes, die de sector op de lange termijn bedreigen. De gevolgen van de BTW-verhoging zullen voor de horeca grote uitdagingen blijven opleveren.