Gå tilbake til 19 % mva: Hva betyr det for serveringsbransjen? Finanseksperter gir innsikt og prognoser.
Ifølge en rapport fra www.deutschlandfunk.de står cateringbransjen overfor en ny utfordring ettersom momsen på mat og drikke igjen skal økes til 19 prosent. Den midlertidige reduksjonen til syv prosent under COVID-19-pandemien skal nå reverseres. Eksperter er delte om virkningen av denne avgjørelsen. Marcel Fratzscher, president for det tyske instituttet for økonomisk forskning (DIW), ser ikke lenger noen grunn til å subsidiere industrien og understreker den økonomiske innvirkningen på andre samfunnsområder. Også økonomene Friedrich Heinemann og Oliver Holtemöller støtter avskaffelsen av ytelsen og påpeker sosiopolitiske problemer. Returen til den høyere momssatsen har allerede...

Gå tilbake til 19 % mva: Hva betyr det for serveringsbransjen? Finanseksperter gir innsikt og prognoser.
I følge en rapport fra www.deutschlandfunk.de,
Serveringsbransjen står overfor en ny utfordring, da momsen på mat og drikke igjen økes til 19 prosent. Den midlertidige reduksjonen til syv prosent under COVID-19-pandemien skal nå reverseres. Eksperter er delte om virkningen av denne avgjørelsen.
Marcel Fratzscher, president for det tyske instituttet for økonomisk forskning (DIW), ser ikke lenger noen grunn til å subsidiere industrien og understreker den økonomiske innvirkningen på andre samfunnsområder. Også økonomene Friedrich Heinemann og Oliver Holtemöller støtter avskaffelsen av ytelsen og påpeker sosiopolitiske problemer.
Returen til den høyere momssatsen slår allerede ut på prisene i serveringsbransjen. Federal Statistical Office viser at kostnadene ved å spise ute på restauranter har økt med gjennomsnittlig 20 prosent, blant annet på grunn av en forventet prisøkning.
Det tyske hotell- og restaurantforbundet (Dehoga) frykter at kostnadene vil bli veltet over på kundene og dermed føre til nedgang i restaurantbesøk. Faktisk planlegger 44 prosent av de spurte å spise ute sjeldnere hvis momsen økes fullt ut igjen. Dette kan spesielt påvirke billigere restauranter i mindre velstående nabolag eller på landsbygda.
Videre fremheves det at storhusholdningsbransjen er dårligere stilt sammenlignet med leveringstjenester og gatekjøkken, da de kun skal betale den lavere momssatsen, noe som fører til konkurranseulempe.
Spesielt den finansielle tjenesteleverandøren Crif spår at cateringbransjen vil registrere et økende antall konkurser, noe som spesielt kan forekomme i enkelte føderale stater som Berlin, Bremen og Hamburg.
Samlet sett er det strukturelle problemer i serveringsbransjen, som tap av personale og opplæringsopphold, som truer næringen på sikt. Effektene av momsøkningen vil fortsatt gi store utfordringer for serveringsbransjen.
Les kildeartikkelen på www.deutschlandfunk.de