Návrat k 19 % DPH: Čo to znamená pre odvetvie stravovania? Finanční experti poskytujú prehľady a prognózy.

Návrat k 19 % DPH: Čo to znamená pre odvetvie stravovania? Finanční experti poskytujú prehľady a prognózy.

Podľa správy z www.deutschlandfunk.de,

Odvetvie stravovania stojí pred novou výzvou, keďže DPH na potraviny a nápoje sa opäť zvýši na 19 percent. Dočasné zníženie na sedem percent počas pandémie COVID-19 sa má teraz zrušiť. Odborníci sa rozchádzajú v názore na dopad tohto rozhodnutia.

Marcel Fratzscher, prezident Nemeckého inštitútu pre ekonomický výskum (DIW), už nevidí dôvod na dotovanie tohto odvetvia a zdôrazňuje finančný dopad na iné oblasti spoločnosti. Zrušenie dávky podporujú aj ekonómovia Friedrich Heinemann a Oliver Holtemöller, ktorí poukazujú na spoločensko-politické problémy.

Návrat k vyššej sadzbe DPH sa už prejavuje aj na cenách v stravovacom priemysle. Spolkový štatistický úrad ukazuje, že náklady na stravovanie v reštauráciách sa zvýšili v priemere o 20 percent, čiastočne kvôli očakávanému zvýšeniu cien.

Nemecká asociácia hotelov a reštaurácií (Dehoga) sa obáva, že náklady sa prenesú na zákazníkov a povedú tak k poklesu návštevnosti reštaurácií. V skutočnosti 44 percent opýtaných plánuje jesť menej často, ak sa DPH opäť úplne zvýši. To by sa mohlo dotknúť najmä lacnejších reštaurácií v menej bohatých štvrtiach alebo vo vidieckych oblastiach.

Ďalej sa zdôrazňuje, že odvetvie stravovania je v porovnaní s donáškovými službami a reštauráciami s rýchlym občerstvením znevýhodnené, keďže musia platiť len nižšiu sadzbu DPH, čo vedie ku konkurenčným nevýhodám.

Najmä poskytovateľ finančných služieb Crif predpovedá, že odvetvie stravovania bude zaznamenávať rastúci počet bankrotov, ku ktorým môže dôjsť najmä v niektorých spolkových krajinách, ako sú Berlín, Brémy a Hamburg.

Celkovo existujú štrukturálne problémy v odvetví stravovania, ako je strata personálu a prestávky vo vzdelávaní, ktoré toto odvetvie ohrozujú z dlhodobého hľadiska. Účinky zvýšenia DPH budú naďalej predstavovať veľké výzvy pre odvetvie stravovania.