Cerises en Franconie : la sécheresse menace la récolte et les prix !

Cerises en Franconie : la sécheresse menace la récolte et les prix !

Cette année, la sécheresse a mis à rude épreuve les producteurs de cerises de Franconie. Des semaines sans précipitations ont permis que les cerises restent plus petites et que les prix dans les magasins soient par conséquent plus bas. Jonas Maußner, directeur du Centre d'information sur les fruits de la Suisse franconienne, souligne que les jeunes arbres ont un besoin urgent de pluie pour éviter de mourir. Surtout maintenant que les cerises sont bien visibles, l'eau est nécessaire à la croissance jusqu'à la mi-juin.

Sans précipitations suffisantes, les fruits risquent de tomber, ce qui met encore plus en danger les cultures, déjà vulnérables aux intempéries. La quantité de cerises récoltées varie considérablement. Cependant, les dégâts causés par le gel et les infestations de parasites n'ont pas posé de problèmes jusqu'à présent cette année.

L'irrigation comme clé du succès

La situation actuelle montre clairement que l’irrigation devient de plus en plus importante. Des systèmes d’irrigation efficaces tels que des tuyaux goutte à goutte sont recommandés pour minimiser l’évaporation. Maußner souligne également l'importance de stocker l'eau en hiver, ce qui présente de nombreux avantages. Le centre d'information stocke même les eaux de ruissellement des toits des halls pour l'irrigation. Ces processus sont désormais contrôlés par ordinateur, ce qui permet un contrôle précis.

Une irrigation optimale contribue de manière décisive à une bonne récolte. Selon les experts, l'arrêt de la croissance des pousses ou les gravats importants peuvent être réduits par un arrosage opportun. Une combinaison d'irrigation et de fertigation, c'est-à-dire l'application d'engrais via le système d'irrigation, peut apporter un soutien important dans des conditions météorologiques défavorables. La fertirrigation permet d’apporter un engrais à action rapide directement sur le site d’action, contribuant ainsi à améliorer la santé des plantes.

Un regard sur la zone de culture

La Suisse franconienne est l'une des plus grandes régions productrices de cerises d'Europe. Environ 250 000 cerisiers prospèrent sur une superficie d'environ 25 kilomètres carrés. Le prix des cerises de Franconie en été dépend fortement de la situation du marché international, même si l'importation de cerises de Turquie peut avoir un impact significatif sur le marché.

La sécheresse persistante suscite non seulement des inquiétudes quant à la qualité de la récolte, mais montre également à quel point un concept d'irrigation bien pensé est important. Par exemple, combiner l’irrigation sous le couvert forestier avec la couverture du couvert forestier peut non seulement optimiser la récolte, mais également prévenir les dommages causés par le gel. Le chemin vers une récolte de cerises réussie passe plus que jamais par des techniques d’irrigation innovantes et une stratégie de culture adaptée.