Ανθίζει η αγροτική βιομηχανία: Νέα πρότυπα και επενδύσεις για το μέλλον!

Ανθίζει η αγροτική βιομηχανία: Νέα πρότυπα και επενδύσεις για το μέλλον!

Τα τελευταία χρόνια έχει σημειωθεί αξιοσημείωτη πρόοδος στον αγροτικό τομέα του Βιετνάμ. Ιδιαίτερα μεταξύ 2021 και 2025, ο κλάδος θα επικεντρωθεί στην ανάπτυξη αλυσίδων γεωργικής αξίας, γεγονός που θα οδηγήσει σε ισχυρότερο δεσμό μεταξύ παραγωγής και εμπορίας. Βιετνάμ.vn αναφέρει ότι έχει ενισχυθεί η παραγωγή δενδρυλλίων και καλλωπιστικών φυτών σε στενή συνεργασία με συνεταιρισμούς. Αυτή τη στιγμή δραστηριοποιούνται 89 συνεταιριστικές ομάδες (THT) και 82 συνεταιρισμοί (HTX), οι οποίοι συνεργάζονται με 4 συνδεδεμένες ομάδες στην αλυσίδα αξίας για βασικά γεωργικά προϊόντα.

Μεταξύ των πιο σημαντικών προϊόντων είναι οι καρύδες, τα γκρέιπφρουτ, τα rambutan, τα longans, τα durian, τα μάνγκο, οι γαρίδες και τα ζώα όπως οι χοίροι και οι αγελάδες. Η νέα στρατηγική στοχεύει στη μετατόπιση της γεωργίας από την παραγωγή μικρής κλίμακας σε οριζόντια και κάθετη σύνδεση, έτσι ώστε να αυξηθεί η αποτελεσματικότητα και η κερδοφορία. Η εισαγωγή καθαρών και ασφαλών προτύπων παραγωγής, γεωγραφικών πιστοποιήσεων και ιχνηλασιμότητας είναι κεντρικής σημασίας.

Περιοχές και περιοχές ανάπτυξης

Η συνολική έκταση των εκτάσεων καλλιέργειας στην επαρχία είναι 26.905,7 εκτάρια, όπου η παραγωγή πραγματοποιείται σύμφωνα με βιολογικά, GAP και ισοδύναμα πρότυπα. Επί του παρόντος, υπάρχουν 32 εγχώριοι κωδικοί περιοχής καλλιέργειας που καλύπτουν 814,75 εκτάρια και 206 περιοχές καλλιέργειας εξαγωγών που καλύπτουν 349 κωδικούς και 9.613,07 εκτάρια είναι επίσης καταχωρημένες. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτη είναι η μετατροπή πολλών ειδών οπωροφόρων δέντρων σε εξειδικευμένη καλλιέργεια με υψηλή οικονομική αξία για εξαγωγή.

Επιπλέον, εκδόθηκαν 34 κωδικοί εγκαταστάσεων συσκευασίας σε 16 εταιρείες που εξάγουν τα προϊόντα τους σε αγορές όπως οι ΗΠΑ, η Νέα Ζηλανδία, η Ευρώπη, η Κίνα και η Ταϊλάνδη. Αυτά τα βήματα αποτελούν μέρος μιας συνολικής στρατηγικής για την προώθηση της ανταγωνιστικότητας των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων στη διεθνή αγορά.

Καινοτομίες στην εκτροφή γαρίδας

Μια άλλη εστίαση είναι η θετική ανάπτυξη της θαλάσσιας οικονομίας, ιδιαίτερα στην εκτροφή γαρίδας. Οι σύγχρονες προσεγγίσεις στον τομέα της υψηλής τεχνολογίας είναι ζωτικής σημασίας εδώ. Μέχρι το τέλος του 2025, μια έκταση 4.100 εκταρίων στοχεύει στην εκτροφή γαρίδας υψηλής τεχνολογίας, που αντιστοιχεί στο 102,5% του αρχικού σχεδίου. Η ιχνηλασιμότητα των προϊόντων γαρίδας διασφαλίζεται με την έκδοση κωδικών εγγραφής σε 2.382 φάρμες που καλύπτουν έκταση 2.785 εκταρίων.

Μια καινοτόμος πτυχή είναι η χρήση της «εφαρμογής πλατφόρμας Map4D GIS», η οποία επιτρέπει την ψηφιοποίηση και τη διαχείριση της υψηλής τεχνολογίας εκτροφής γαρίδας στην επαρχία Ben Tre. Αυτές οι σύγχρονες τεχνολογίες προσφέρουν ελπιδοφόρες προοπτικές για το μέλλον της γεωργίας στο Βιετνάμ.

Προκλήσεις και προοπτικές

Όμως, παρά αυτές τις θετικές εξελίξεις, υπάρχουν και προκλήσεις. Η διείσδυση αλμυρού νερού από τις αρχές του 2021 καθώς και οι αρνητικές επιπτώσεις της πανδημίας COVID-19 έχουν επιβαρύνει σοβαρά τον αγροτικό τομέα. Οι ασθένειες που επηρεάζουν τις καλλιέργειες και τα ζώα ενέχουν άλλο κίνδυνο, όπως το σκουλήκι της καρύδας με μαυροκέφαλο. Ωστόσο, η βιετναμέζικη γεωργία παραμένει αισιόδοξη και συνεχίζει να εστιάζει στην ενίσχυση των συνεταιρισμών και στην προώθηση βιώσιμων πρακτικών.

Συνολικά, είναι σαφές ότι η δέσμευση για καινοτόμες μεθόδους καλλιέργειας και η δημιουργία σταθερών αλυσίδων αξίας αποτελούν τη βάση για τη μελλοντική ανάπτυξη της γεωργικής βιομηχανίας του Βιετνάμ. Μια ολιστική άποψη όλων των πτυχών, από την παραγωγή έως το μάρκετινγκ, είναι απαραίτητη για τη διασφάλιση μακροπρόθεσμης επιτυχίας και σταθερότητας. De Gruyter παρέχει περαιτέρω πληροφορίες για το ρόλο των αγροτικών επιχειρήσεων και των συνεταιρισμών σε αυτόν τον ταχέως μεταβαλλόμενο κλάδο.