Baisingeri õlletehas tähistab 250. aastapäeva: traditsioon kohtub tulevikuga!

Baisingeri õlletehas tähistab 250. aastapäeva: traditsioon kohtub tulevikuga!

Baisingeri õlletehas vaatab uhkusega tagasi 250-aastasele ajaloole. Selle aastapäeva puhul tõstab tegevdirektor Paul Teufel esile järjepidevuse olulisust perekonna omanduses, samas kui õlletehast juhivad praegu tema ja tema üheksandat põlvkonda vend Edmund. Traditsiooniline õlletehas on investeerinud mitte ainult minevikku, vaid ka tulevikku. 2019. aastal käivitati teedrajav projekt nimega "kõikide valdkondade jack", mis keskendub tootmise maksimaalsele paindlikkusele. Fookuses on nii klassikalised õlled kui ka alkoholivabad versioonid ja segaõllejoogid.

Nende ambitsioonikate eesmärkide saavutamiseks kaasati protsessitehnoloogia partneriks Kieselmann GmbH. Uus jätkusuutlikkuse ja tõhususe jaoks loodud rajatis võimaldab õlletehasel tulla toime kasvavale alkoholivaba õlle turuga. Eelkõige koroonaperioodil investeeris Baisingeri õlletehas süsteemitehnoloogiasse, digitaliseerimisse ja tooteohutusesse ligikaudu kolm miljonit eurot.

Moderniseerimine ja investeeringud

Veel üks viimaste aastate arengute tipphetk on oma alkoholivaba õlle villimisliini loomine. See meede oli vajalik, sest alkoholivaba õlu mõjub üha enam brändi edasiviijana. Samuti on arvukalt kaasaegseid tehnoloogiaid, sealhulgas uus pudelikontrolör, kaasaegsed Euro 6 veokid ja õlletehase katusel olev fotogalvaaniline süsteem. Need investeeringud rõhutavad õlletehase tulevikku suunatud orientatsiooni, mis soovib ka muutuval turul ellu jääda.

Aastapäeva tähistatakse suure õukonnafestivaliga, mis toimub pühapäeval. Sissepääs on tasuta ja programm lubab mitmeid vaatamisväärsusi. Muuhulgas toimub hommikune pint Nagoldtali muusikutega ja kohaliku linnapea Philipp Küferi tünni koputamine. Noorematele pealtvaatajatele pakutakse laia valikut lasteprogramme alates hüppelassidest ja benji batuutidest kuni kassiautode võidusõidurajani.

Kulinaaria ja meelelahutus

Kulinaarsest vaatenurgast saavad külalised nautida erinevaid piirkondlikke hõrgutisi. Plaanis on muuhulgas härg sülitada, grillitud forell ja spetsiaalselt loodud õllejäätis. Lisaks äratab Teufeli õlletehase perekonna ajaloo ellu teatrirühma Baisinger teatrietendus. Sellel erilisel päeval on kavas ka õlletehase ekskursioonid, kus külastajad saavad tehnoloogia ja tootmisega lähemalt tutvuda.

Erilist tähelepanu pööratakse pruulikoja tootevalikusse kuuluvale Baisingeri alkoholivabale Hefeweizenile. See kvaliteetne alkoholivaba õlu on saadaval üheksast pudelist koosnevas pakendiühikus hinnaga 19,90 eurot (4,42 €/1l). Hefeweizeni iseloomustavad selle värskendavad ja vitamiinirikkad omadused, selle alkoholisisaldus on alla 0,50% ja see on saadaval Rottenburg a.N./Baisingenis asuvas õlletehases. Koostisosad on ettevaatlik segu pruulimisveest, nisulinnastest, odralinnastest, humalast, pärmist ja süsihappegaasist ning selle originaalvirre on 7%.

Kõigi nende pidustuste ja innovatsioonipõhiste arengutega näitab Baisingeri õlletehas muljetavaldavalt, kuidas traditsioonid ja progress võivad üksteisega harmoneeruda. Ettevõte on valmis järgmiseks 250 aastaks. Lisateavet toodete kohta leiate veebisaidilt Õllepoed Baden-Württembergis jooksul saab lugeda Schwarzwaldi sõnumitooja annab täiendava ülevaate ettevõtte ajaloost.