Berglandmilch: Стабилен пазар на мляко и зелено бъдеще за региона!

Berglandmilch: Стабилен пазар на мляко и зелено бъдеще за региона!

В текущ търговски разговор Крис Рада, редактор на medianet, описва ситуацията в австрийската млечна индустрия и ролята на Berglandmilch eGen. Йозеф Браунсхофер, управляващ директор на най-голямата австрийска мандра, базирана във Велс, подчертава, че пазарът на мляко е стабилен, след като индустрията е имала бурни години. Berglandmilch генерира продажби от около 1,3 милиарда евро и съхранява добре известни марки като Schärdinger, Stainzer, Tirolmilch и Lattella.

Кооперацията залага на устойчиви методи на производство. Решаваща стъпка е цялостното преобразуване на всичките пет централи на биомаса, за да станем независими от природен газ от Русия. Тези мерки не само насърчават местното земеделие, но и допринасят за икономическата сигурност на стопанствата. Браунхофер подчертава, че кравите, които се обръщат по име, са по-здрави и че постоянното връзване вече не се практикува в животновъдството. Уместността на „чистия етикет“ за млечните продукти, които съдържат по-малко съставки от алтернативите на растителна основа, също се обсъжда.

Инициативи за устойчивост

В допълнение към вече споменатите промени, Berglandmilch постигна значителен напредък в своята климатична офанзива през последните години. Откриването на нова инсталация за пречистване на отпадъчни води и биогаз се състоя в Aschbach-Markt, което беше ръководено от Braunshofer, държавният съветник по земеделие д-р Stephan Pernkopf и председателят на Berglandmilch Stefan Lindner бяха открити. Тази инсталация се захранва с твърди частици от пречиствателната станция за отпадъчни води и покрива приблизително 25 до 30% от нуждите на мандрата от газ, което е още една стъпка към възобновяема енергия.

Berglandmilch пусна в експлоатация инсталация за когенерация на биомаса в първата си инсталация преди повече от десет години. Оттогава Wörgl работи без изкопаеми горива, като излишната топлина се подава в локална отоплителна мрежа, която снабдява с енергия 1300 домакинства. Друг крайъгълен камък беше решението през 2013 г. да се използва 100% зелена електроенергия. Инсталирането на фотоволтаични системи на покривите на осемте фабрики покрива площ, еквивалентна на повече от пет футболни игрища.

Бъдеща перспектива

Международните пазари са важни за Berglandmilch. Освен вътрешния пазар, кооперацията обслужва и страни като Германия, Италия, Испания и Гърция. Braunshofer подчертава необходимостта да се хареса на по-младите поколения и да поддържа утвърдените марки модерни. Като се има предвид фрагментацията на медийния пейзаж, той подчертава важността на разнообразните комуникационни канали. Той очаква стабилно развитие на пазара на мляко в бъдеще, особено тенденция към обогатени кисело-млечни продукти.

Като цяло, развитието на Berglandmilch показва, че устойчивостта, регионалната независимост и иновациите са централни теми, които са от голямо значение в млечната промишленост. Кооперацията остава ангажирана с по-нататъшното развитие на тези принципи и по този начин с положително въздействие върху околната среда и местната общност.