Berglandmilch: Stabilt mælkemarked og grøn fremtid for regionen!

Berglandmilch: Stabilt mælkemarked og grøn fremtid for regionen!

I en aktuel handelssamtale beskriver Chris Radda, redaktør på medianet, situationen i den østrigske mejeriindustri og Berglandmilch eGens rolle. Josef Braunshofer, administrerende direktør for Østrigs største mejeri med base i Wels, understreger, at mælkemarkedet er stabilt, efter at industrien har haft turbulente år. Berglandmilch omsætter for omkring 1,3 milliarder euro og lagerfører kendte mærker som Schärdinger, Stainzer, Tirolmilch og Lattella.

Kooperativet er afhængig af bæredygtige produktionsmetoder. Et afgørende skridt er den omfattende konvertering af alle fem anlæg til biomasse for at blive uafhængig af naturgas fra Rusland. Disse foranstaltninger fremmer ikke kun det lokale landbrug, men bidrager også til gårdenes økonomiske sikkerhed. Braunshofer understreger, at køer, der tiltales ved navn, er sundere, og at permanent tøjring ikke længere praktiseres i dyrehold. Relevansen af ​​"clean label" for mejeriprodukter, som indeholder færre ingredienser end plantebaserede alternativer, diskuteres også.

Bæredygtighedsinitiativer

Ud over de allerede nævnte ændringer har Berglandmilch gjort betydelige fremskridt i sin klimaoffensiv de seneste år. Åbningen af ​​et nyt spildevandsrensnings- og biogasanlæg fandt sted i Aschbach-Markt, som blev ledet af Braunshofer, statslandbrugsrådmand Dr. Stephan Pernkopf og Berglandmilch-formand Stefan Lindner blev indviet. Dette anlæg er fodret med faste stoffer fra renseanlægget og dækker cirka 25 til 30 % af mejeriets gasbehov, hvilket er endnu et skridt i retning af vedvarende energi.

Berglandmilch satte et biomassekraftvarmeværk i drift i sit første anlæg for over ti år siden. Siden da har Wörgl opereret uden fossile brændstoffer, hvor overskudsvarme er blevet tilført et lokalt varmenet, der forsyner 1.300 husstande med energi. En anden milepæl var beslutningen i 2013 om at bruge 100 % grøn strøm. Installationen af ​​solcelleanlæg på tagene på de otte fabrikker dækker et areal svarende til mere end fem fodboldbaner.

Fremtidsudsigt

Internationale markeder er vigtige for Berglandmilch. Ud over hjemmemarkedet betjener kooperativet også lande som Tyskland, Italien, Spanien og Grækenland. Braunshofer understreger behovet for at appellere til yngre generationer og holde etablerede mærker moderne. I betragtning af fragmenteringen af ​​medielandskabet understreger han vigtigheden af ​​forskellige kommunikationskanaler. Han forventer en stabil udvikling på mælkemarkedet i fremtiden, især en tendens til berigede yoghurtprodukter.

Overordnet viser udviklingen af ​​Berglandmilch, at bæredygtighed, regional uafhængighed og innovation er centrale emner, der har stor betydning i mejeriindustrien. Kooperativet er fortsat forpligtet til at fremme disse principper yderligere og derved have en positiv indvirkning på miljøet og lokalsamfundet.