Berglandmilch: Stabiele melkmarkt en groene toekomst voor de regio!

Berglandmilch: Stabiele melkmarkt en groene toekomst voor de regio!

In een actueel handelsgesprek beschrijft Chris Radda, redacteur van medianet, de situatie in de Oostenrijkse zuivelindustrie en de rol van Berglandmilch eGen. Josef Braunshofer, directeur van de grootste zuivelfabriek van Oostenrijk, gevestigd in Wels, benadrukt dat de melkmarkt stabiel is nadat de sector turbulente jaren heeft gehad. Berglandmilch genereert een omzet van circa 1,3 miljard euro en heeft bekende merken als Schärdinger, Stainzer, Tirolmilch en Lattella op voorraad.

De coöperatie maakt gebruik van duurzame productiemethoden. Een cruciale stap is de uitgebreide omschakeling van alle vijf de centrales op biomassa, zodat ze onafhankelijk worden van aardgas uit Rusland. Deze maatregelen bevorderen niet alleen de lokale landbouw, maar dragen ook bij aan de economische veiligheid van de boerderijen. Braunshofer benadrukt dat koeien die met hun naam worden aangesproken gezonder zijn en dat permanent vastbinden in de veehouderij niet meer wordt toegepast. Ook wordt de relevantie van het ‘clean label’ voor zuivelproducten, die minder ingrediënten bevatten dan plantaardige alternatieven, besproken.

Duurzaamheidsinitiatieven

Naast de reeds genoemde veranderingen heeft Berglandmilch de afgelopen jaren aanzienlijke vooruitgang geboekt in haar klimaatoffensief. De opening van een nieuwe afvalwaterzuiverings- en biogasinstallatie vond plaats in Aschbach-Markt, onder leiding van Braunshofer, staatslandbouwwethouder Dr. Stephan Pernkopf en Berglandmilch-voorzitter Stefan Lindner werden ingehuldigd. Deze installatie wordt gevoed met vaste stoffen uit de afvalwaterzuiveringsinstallatie en dekt ongeveer 25 tot 30% van de gasbehoefte van de zuivelfabriek, wat een nieuwe stap is in de richting van hernieuwbare energie.

Berglandmilch heeft ruim tien jaar geleden in zijn eerste centrale een biomassa-warmtekrachtcentrale in gebruik genomen. Sindsdien werkt Wörgl zonder fossiele brandstoffen en wordt de overtollige warmte aan een lokaal verwarmingsnetwerk geleverd dat 1.300 huishoudens van energie voorziet. Een andere mijlpaal was het besluit in 2013 om 100% groene stroom te gebruiken. De installatie van fotovoltaïsche systemen op de daken van de acht fabrieken bestrijkt een oppervlakte gelijk aan meer dan vijf voetbalvelden.

Toekomstperspectief

Internationale markten zijn belangrijk voor Berglandmilch. Naast de binnenlandse markt bedient de coöperatie ook landen als Duitsland, Italië, Spanje en Griekenland. Braunshofer benadrukt de noodzaak om jongere generaties aan te spreken en gevestigde merken modern te houden. Gezien de fragmentatie van het medialandschap benadrukt hij het belang van diverse communicatiekanalen. Hij verwacht voor de toekomst een stabiele ontwikkeling op de melkmarkt, met name een trend naar verrijkte yoghurtproducten.

Over het geheel genomen laat de ontwikkeling van Berglandmilch zien dat duurzaamheid, regionale onafhankelijkheid en innovatie centrale onderwerpen zijn die van groot belang zijn in de zuivelindustrie. De coöperatie blijft zich inzetten om deze principes verder te bevorderen en daarmee een positieve impact te hebben op het milieu en de lokale gemeenschap.