Berglandmilch: Mercado de leite estável e futuro verde para a região!

Berglandmilch: Mercado de leite estável e futuro verde para a região!

Numa palestra comercial atual, Chris Radda, editor da medianet, descreve a situação na indústria de laticínios austríaca e o papel da Berglandmilch eGen. Josef Braunshofer, diretor-gerente da maior empresa de laticínios da Áustria, com sede em Wels, enfatiza que o mercado de leite está estável depois de a indústria ter passado por anos turbulentos. A Berglandmilch gera vendas de cerca de 1,3 mil milhões de euros e armazena marcas conhecidas como Schärdinger, Stainzer, Tirolmilch e Lattella.

A cooperativa aposta em métodos de produção sustentáveis. Um passo crucial é a conversão abrangente de todas as cinco centrais para biomassa, a fim de se tornarem independentes do gás natural da Rússia. Estas medidas não só promovem a agricultura local, mas também contribuem para a segurança económica das explorações agrícolas. Braunshofer enfatiza que as vacas chamadas pelo nome são mais saudáveis ​​e que a amarração permanente não é mais praticada na pecuária. A relevância do “rótulo limpo” para os produtos lácteos, que contêm menos ingredientes do que as alternativas à base de plantas, também é discutida.

Iniciativas de sustentabilidade

Além das mudanças já mencionadas, Berglandmilch fez progressos significativos na sua ofensiva climática nos últimos anos. A inauguração de uma nova planta de tratamento de águas residuais e biogás ocorreu em Aschbach-Markt, liderada por Braunshofer, o conselheiro estadual de agricultura Dr. Stephan Pernkopf e o presidente da Berglandmilch Stefan Lindner foram inaugurados. Esta planta é alimentada com sólidos da estação de tratamento de águas residuais e cobre aproximadamente 25 a 30% das necessidades de gás da fábrica de laticínios, o que é mais um passo em direção às energias renováveis.

A Berglandmilch colocou em operação uma planta de cogeração de biomassa em sua primeira planta há mais de dez anos. Desde então, Wörgl tem funcionado sem combustíveis fósseis, com o excesso de calor sendo alimentado em uma rede de aquecimento local que abastece 1.300 residências com energia. Outro marco foi a decisão, em 2013, de utilizar eletricidade 100% verde. A instalação de sistemas fotovoltaicos nas coberturas das oito fábricas abrange uma área equivalente a mais de cinco campos de futebol.

Perspectivas futuras

Os mercados internacionais são importantes para a Berglandmilch. Além do mercado interno, a cooperativa atende também países como Alemanha, Itália, Espanha e Grécia. Braunshofer enfatiza a necessidade de atrair as gerações mais jovens e manter modernas as marcas estabelecidas. Dada a fragmentação do panorama mediático, ele enfatiza a importância de diversos canais de comunicação. Ele espera um desenvolvimento estável no mercado de leite no futuro, particularmente uma tendência para produtos de iogurte enriquecidos.

No geral, o desenvolvimento da Berglandmilch mostra que a sustentabilidade, a independência regional e a inovação são temas centrais de grande importância na indústria leiteira. A cooperativa continua empenhada em promover ainda mais estes princípios e, assim, ter um impacto positivo no ambiente e na comunidade local.