Berglandmilch: Stabilen mlečni trg in zelena prihodnost regije!

Berglandmilch: Stabilen mlečni trg in zelena prihodnost regije!

V aktualnem trgovinskem pogovoru Chris Radda, urednik medianeta, opisuje stanje v avstrijski mlečni industriji in vlogo Berglandmilch eGen. Josef Braunshofer, direktor največje avstrijske mlekarne s sedežem v Welsu, poudarja, da je trg mleka po turbulentnih letih stabilen. Berglandmilch ustvari približno 1,3 milijarde evrov prodaje in ima zaloge znanih blagovnih znamk, kot so Schärdinger, Stainzer, Tirolmilch in Lattella.

Zadruga stavi na trajnostne metode pridelave. Ključni korak je celovita pretvorba vseh petih elektrarn na biomaso, da bi postali neodvisni od zemeljskega plina iz Rusije. Ti ukrepi ne le spodbujajo lokalno kmetijstvo, ampak prispevajo tudi k ekonomski varnosti kmetij. Braunshofer poudarja, da so krave, ki jih nagovarjajo z imenom, bolj zdrave in da v živinoreji ni več trajne priveze. Razpravlja se tudi o pomembnosti „oznake za čistost“ za mlečne izdelke, ki vsebujejo manj sestavin kot rastlinske alternative.

Trajnostne pobude

Poleg že omenjenih sprememb je Berglandmilch v zadnjih letih močno napredoval v podnebni ofenzivi. V Aschbach-Marktu je potekala otvoritev nove čistilne in bioplinske naprave, ki jo je vodil Braunshofer, državni svetnik za kmetijstvo dr. Stephan Pernkopf in predsednik Berglandmilcha Stefan Lindner. Ta obrat se napaja s trdnimi snovmi iz čistilne naprave in pokriva približno 25 do 30 % potreb mlekarne po plinu, kar je še en korak k obnovljivi energiji.

Berglandmilch je pred več kot desetimi leti v svojem prvem obratu zagnal soproizvodnjo na biomaso. Od takrat Wörgl deluje brez fosilnih goriv, ​​odvečna toplota pa se dovaja v lokalno toplotno omrežje, ki z energijo oskrbuje 1300 gospodinjstev. Še en mejnik je bila odločitev leta 2013 za uporabo 100 % zelene električne energije. Namestitev fotonapetostnih sistemov na strehah osmih tovarn pokriva površino, ki ustreza več kot petim nogometnim igriščem.

Pogled v prihodnost

Mednarodni trgi so za Berglandmilch pomembni. Poleg domačega trga zadruga služi tudi državam, kot so Nemčija, Italija, Španija in Grčija. Braunshofer poudarja, da je treba nagovarjati mlajše generacije in ohranjati moderne uveljavljene blagovne znamke. Glede na razdrobljenost medijske krajine poudarja pomen raznolikih komunikacijskih kanalov. V prihodnje pričakuje stabilen razvoj trga mleka, predvsem trend obogatenih jogurtov.

Na splošno razvoj Berglandmilcha kaže, da so trajnost, regionalna neodvisnost in inovativnost osrednje teme, ki so zelo pomembne v mlečni industriji. Zadruga ostaja zavezana k nadaljnjemu napredku teh načel in s tem k pozitivnemu vplivu na okolje in lokalno skupnost.