Berglandmilch: Stabil mjölkmarknad och grön framtid för regionen!

Berglandmilch: Stabil mjölkmarknad och grön framtid för regionen!

I ett aktuellt handelssamtal beskriver Chris Radda, redaktör för medianet, situationen i den österrikiska mejeriindustrin och Berglandmilch eGens roll. Josef Braunshofer, vd för Österrikes största mejeri med säte i Wels, betonar att mjölkmarknaden är stabil efter att branschen har haft turbulenta år. Berglandmilch omsätter cirka 1,3 miljarder euro och lagerför välkända varumärken som Schärdinger, Stainzer, Tirolmilch och Lattella.

Kooperativet förlitar sig på hållbara produktionsmetoder. Ett avgörande steg är den omfattande omvandlingen av alla fem anläggningarna till biomassa för att bli oberoende av naturgas från Ryssland. Dessa åtgärder främjar inte bara det lokala jordbruket, utan bidrar också till gårdarnas ekonomiska trygghet. Braunshofer framhåller att kor som tilltalas med namn är friskare och att permanent tjudning inte längre praktiseras inom djurhållningen. Relevansen av ”clean label” för mejeriprodukter, som innehåller färre ingredienser än växtbaserade alternativ, diskuteras också.

Hållbarhetsinitiativ

Utöver de redan nämnda förändringarna har Berglandmilch gjort betydande framsteg i sin klimatoffensiv de senaste åren. Öppnandet av en ny avloppsvattenrenings- och biogasanläggning ägde rum i Aschbach-Markt, som leddes av Braunshofer, statens jordbruksråd dr Stephan Pernkopf och Berglandmilchs ordförande Stefan Lindner invigdes. Denna anläggning matas med fasta ämnen från avloppsreningsverket och täcker cirka 25 till 30 % av mejeriets gasbehov, vilket är ytterligare ett steg mot förnybar energi.

Berglandmilch tog ett kraftvärmeverk för biomassa i drift i sin första anläggning för över tio år sedan. Sedan dess har Wörgl drivit utan fossila bränslen, med överskottsvärme som matas in i ett närvärmenät som förser 1 300 hushåll med energi. En annan milstolpe var beslutet 2013 att använda 100 % grön el. Installationen av solcellsanläggningar på taken till de åtta fabrikerna täcker en yta som motsvarar mer än fem fotbollsplaner.

Framtidsutsikter

Internationella marknader är viktiga för Berglandmilch. Utöver hemmamarknaden betjänar kooperativet även länder som Tyskland, Italien, Spanien och Grekland. Braunshofer betonar behovet av att tilltala yngre generationer och hålla etablerade varumärken moderna. Med tanke på fragmenteringen av medielandskapet betonar han vikten av olika kommunikationskanaler. Han förväntar sig en stabil utveckling på mjölkmarknaden i framtiden, särskilt en trend mot berikade yoghurtprodukter.

Sammantaget visar utvecklingen av Berglandmilch att hållbarhet, regionalt oberoende och innovation är centrala ämnen som har stor betydelse inom mejeribranschen. Kooperativet är fortfarande engagerat i att vidareutveckla dessa principer och därigenom ha en positiv inverkan på miljön och det lokala samhället.