Berglandmilch：稳定的牛奶市场和该地区的绿色未来！

Berglandmilch：稳定的牛奶市场和该地区的绿色未来！

在最近的一次贸易谈话中，medianet 编辑 Chris Radda 描述了奥地利乳制品行业的情况以及 Berglandmilch eGen 的作用。位于韦尔斯的奥地利最大乳制品公司董事总经理约瑟夫·布劳恩斯霍费尔 (Josef Braunshofer) 强调，在经历了该行业的动荡岁月之后，牛奶市场目前已趋于稳定。 Berglandmilch 的销售额约为 13 亿欧元，拥有 Schärdinger、Stainzer、Tirolmilch 和 Lattella 等知名品牌。

该合作社依靠可持续的生产方法。关键的一步是将所有五个工厂全面转化为生物质，以摆脱对俄罗斯天然气的依赖。这些措施不仅促进了当地农业的发展，也为农场的经济安全做出了贡献。布劳恩斯霍夫强调，用名字来称呼奶牛更健康，并且畜牧业不再实行永久拴系。还讨论了乳制品“清洁标签”的相关性，因为乳制品的成分比植物替代品少。

可持续发展举措

除了已经提到的变化之外，Berglandmilch 近年来在气候攻势方面也取得了重大进展。新的废水处理和沼气厂在阿施巴赫市场落成，由 Braunshofer 领导，州农业委员 Stephan Pernkopf 博士和 Berglandmilch 董事长 Stefan Lindner 出席了落成典礼。该工厂的原料来自废水处理厂的固体，可满足乳品厂大约 25% 至 30% 的气体需求，这是迈向可再生能源的又一步。

Berglandmilch 十多年前将其第一家生物质热电联产厂投入运营。从那时起，沃格尔就不再使用化石燃料，多余的热量被输送到当地供热网络，为 1,300 个家庭提供能源。另一个里程碑是 2013 年决定使用 100% 绿色电力。八家工厂屋顶安装的光伏系统面积相当于五个足球场多。

未来展望

国际市场对于 Berglandmilch 来说非常重要。除国内市场外，合作社还服务于德国、意大利、西班牙和希腊等国家。布劳恩斯霍夫强调需要吸引年轻一代并保持知名品牌的现代化。鉴于媒体格局的碎片化，他强调多样化沟通渠道的重要性。他预计未来牛奶市场将稳定发展，尤其是浓缩型酸奶产品的趋势。

总体而言，Berglandmilch 的发展表明，可持续性、区域独立性和创新是乳制品行业非常重要的核心主题。合作社仍然致力于进一步推进这些原则，从而对环境和当地社区产生积极影响。