Il birrificio Westerwald modernizzato: uno sguardo al futuro della birra!

Il birrificio Westerwald modernizzato: uno sguardo al futuro della birra!

Negli ultimi mesi il birrificio Westerwald di Hachenburg ha compiuto progressi significativi nella modernizzazione della logistica. La costruzione procede secondo i tempi previsti da marzo 2025, con il birrificio che ha effettuato il più grande investimento in oltre 160 anni della sua storia. Non solo verrà allestito un nuovo impianto di riempimento, ma anche i capannoni logistici verranno completamente modernizzati. Le prime fasi di costruzione sono già state completate con successo e mirano a consentire una maggiore capacità di merci sullo stesso spazio di stoccaggio.

La direzione del progetto è nelle mani di Florian Wisser, responsabile della tecnologia di riempimento, e Maik Grün, responsabile della tecnologia di produzione della birra. Sorgono sfide particolari perché il lavoro deve essere svolto durante le operazioni in corso, il che richiede sforzi aggiuntivi da parte dei dipendenti. Le imprese regionali sono coinvolte nelle attività di costruzione. L'ammodernamento prevede, tra le altre cose, il collegamento di tre padiglioni separati per creare spazio per oltre 200.000 palchi Hachenburger.

Tecnologia all'avanguardia e nuovi prodotti

Un aspetto importante della modernizzazione è l’introduzione di sistemi di trasporto semiautonomi supportati dall’intelligenza artificiale che promettono di ottimizzare le operazioni. Un punto culminante della nuova logistica è l'“Hachenburger SelbstBIER-Diener”, una cella frigorifera XXL accessibile 24 ore su 24 agli utenti registrati. Queste espansioni arrivano in un momento in cui le vendite del birrificio Westerwald sono positive nella prima metà del 2025, in particolare nel segmento dei prodotti analcolici. A titolo di confronto è interessante notare che a fine maggio 2025 l’intero mercato era in calo del 6,5%.

Oggi il birrificio Westerwald è gestito dalla quinta generazione da Jens Geimer e si è fatto un nome per le sue birre di alta qualità, vendute soprattutto nel Westerwald e nelle regioni limitrofe. Il birrificio mostra anche un forte impegno per la sostenibilità e la trasparenza ed è a impatto climatico zero da ottobre 2021.

Un altro interessante spaccato dell'industria della birra arriva da Freistadt, dove il 26 marzo 2025 è stato messo in funzione un nuovo impianto di imbottigliamento. La costruzione di questa struttura ha richiesto un anno ed è stata completamente rinnovata, compresa l'aggiunta di una linea di riconfezionamento per 6 contenitori e cartoni. La capacità di riempimento del birrificio di Freistadt è stata raddoppiata raggiungendo l'impressionante cifra di 22.000 bottiglie all'ora, rendendo i processi di produzione notevolmente più efficienti. Inoltre, in aprile è stato introdotto un cambiamento di imballaggio, per cui le bottiglie usa e getta Ratsherrn Premium sono ora confezionate in scatole ecologiche da 12, proprio come le Zwickl-Radler.

Gli sviluppi nel birrificio Westerwald e il recente investimento a Freistadt illustrano il cambiamento dinamico nel settore della birra, dove modernizzazione e sostenibilità vanno sempre più di pari passo.