Suppression de la TVA sur certains produits alimentaires : un expert financier soutient la demande d'Özdemir, de l'Agence fédérale de l'environnement et du VZBV

Selon le ministre fédéral de l'Agriculture Cem Özdemir (Verts), l'Agence fédérale de l'environnement et l'Association fédérale des organisations de consommateurs (VZBV) sont également favorables à la suppression de la TVA sur certains produits alimentaires. « L'exonération de TVA sur les aliments d'origine végétale contrecarre la forte hausse des prix des denrées alimentaires », a déclaré le président de l'UBA, Dirk Messner, au « Handelsblatt ». « Cette mesure doit être mise en œuvre le plus rapidement possible, car chacun en Allemagne doit pouvoir se permettre une alimentation saine et respectueuse du climat. » Le patron du VZBV, Ramona Pop, voit également la nécessité d'agir. "La suppression de la TVA sur les fruits, les légumes et les légumineuses est attendue depuis longtemps, afin d'alléger le fardeau du porte-monnaie en période de prix élevés et également d'inciter à une alimentation plus saine", a déclaré Pop au "Handelsblatt". « Dans un pays riche comme l’Allemagne, une alimentation saine, variée et durable ne devrait pas être une question de budget. » Dans les journaux du groupe de médias Funke, Özdemir avait manifesté « une grande sympathie » pour « la mise à zéro de la TVA sur les fruits, légumes et légumineuses ».

Les demandes de l'Agence fédérale de l'environnement et de l'Association fédérale des organisations de consommateurs (VZBV) visant à supprimer la TVA sur certains produits alimentaires tels que les fruits, les légumes et les légumineuses pourraient avoir un impact significatif sur le marché et les consommateurs allemands. L’exonération de TVA pour ces aliments sains entraînerait une baisse des prix et faciliterait l’accès à une alimentation saine et respectueuse du climat. Cela pourrait à son tour inciter les consommateurs à se tourner davantage vers les aliments à base de plantes et ainsi contribuer à une alimentation plus durable.

La forte inflation depuis le début de la guerre en Ukraine a entraîné une augmentation de 21,1 % des prix des denrées alimentaires en novembre 2022 par rapport au même mois de l’année dernière. Cette augmentation était plus de deux fois supérieure à l’inflation globale, qui était de dix pour cent. La suppression de la TVA sur les fruits, les légumes et les légumineuses contribuerait à atténuer au moins une partie des hausses de prix pour les consommateurs et leur permettrait d'acheter des aliments sains à un prix plus abordable.

Cependant, le ministère des Finances a déjà déclaré qu'il n'était pas envisagé de supprimer la TVA sur les aliments sains. Reste donc à savoir si et quand une telle mesure sera mise en œuvre. Néanmoins, la demande d’exonération de TVA sur les fruits, légumes et légumineuses constitue une étape importante vers une alimentation abordable et plus saine pour les consommateurs allemands.