Ekspertadvarsel: Sundhedsrisiko fra mikroplast i krydderimøller - tips til at undgå

Ekspertadvarsel: Sundhedsrisiko fra mikroplast i krydderimøller - tips til at undgå

Ifølge en rapport fra www.waz.de,

Nordrhein-Westfalen Forbrugercenter advarer mod plastikkrydderimøller, fordi de kan indeholde mikroplast, der er sundhedsskadeligt. Ifølge eksperter øger brugen af ​​engangskrydderimøller lavet af ren plastik indholdet af mikroplast i fødevarer enormt. Forskerne fra universitetet i Münster og kemi- og veterinærundersøgelseskontoret Münster Emscher Lippe har opdaget, at uslebne krydderier i sådanne krydderimøller allerede indeholder mikroplast. Når krydderierne males, ender der endnu mere mikroplast i maden.

I en undersøgelse sammenlignede forskerne tre krydderimøller lavet af ren plastik med to genopfyldelige møller, der havde plastik- eller keramiske kværne. Det viste sig, at de rene plastikmøller forårsagede det højeste indhold af mikroplast i maden. For hver 100 milligram formalet salt fandt de flere tusinde partikler af mikroplast. Selvom de præcise sundhedseffekter af mikroplast endnu ikke er helt klarlagt, har forskere mistanke om, at store mængder mikroplast kan forårsage betændelse i kroppen.

Som et alternativ til plastikkrydderimøller anbefaler NRW forbrugerrådgivningscenter genopfyldelige krydderimøller med kværne af keramik eller rustfrit stål. Disse møller frigiver ikke mikroplast, når krydderierne males, og de skaber ikke unødvendigt spild.

Det er vigtigt at være opmærksom på forbrugerrådgivningens advarsler og ved valg af krydderimøller bevidst være opmærksom på materialer, der ikke har nogen sundhedsskadelige virkninger. Markedet for krydderikværne kan ændre sig tilsvarende, da forbrugerne i stigende grad leder efter miljøvenlige alternativer. Denne tendens til bæredygtige og sundhedssikre produkter kan også påvirke andre industrier og føre til øget efterspørgsel efter miljøvenlige alternativer.