Προειδοποίηση ειδικών: Κίνδυνος για την υγεία από τα μικροπλαστικά σε εργοστάσια μπαχαρικών - συμβουλές για αποφυγή

Προειδοποίηση ειδικών: Κίνδυνος για την υγεία από τα μικροπλαστικά σε εργοστάσια μπαχαρικών - συμβουλές για αποφυγή

Σύμφωνα με έκθεση του www.waz.de,

Το Κέντρο Καταναλωτών της Βόρειας Ρηνανίας-Βεστφαλίας προειδοποιεί για τους μύλους πλαστικών μπαχαρικών επειδή μπορεί να περιέχουν μικροπλαστικά που είναι επιβλαβή για την υγεία. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η χρήση μύλων μπαχαρικών μιας χρήσης από καθαρό πλαστικό αυξάνει πάρα πολύ την περιεκτικότητα σε μικροπλαστικά στα τρόφιμα. Οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Münster και το Γραφείο Χημικών και Κτηνιατρικών Ερευνών Münster Emscher Lippe ανακάλυψαν ότι τα μη αλεσμένα μπαχαρικά σε τέτοιους μύλους μπαχαρικών περιέχουν ήδη μικροπλαστικά. Όταν τα μπαχαρικά αλέθονται, ακόμα περισσότερα μικροπλαστικά καταλήγουν στο φαγητό.

Σε μια μελέτη, οι ερευνητές συνέκριναν τρεις μύλους μπαχαρικών από καθαρό πλαστικό με δύο επαναγεμιζόμενους μύλους που είχαν πλαστικούς ή κεραμικούς μύλους. Διαπιστώθηκε ότι οι μύλοι καθαρού πλαστικού προκάλεσαν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε μικροπλαστικό στα τρόφιμα. Για κάθε 100 χιλιοστόγραμμα αλεσμένου αλατιού, βρήκαν αρκετές χιλιάδες σωματίδια μικροπλαστικού. Αν και οι ακριβείς επιπτώσεις των μικροπλαστικών στην υγεία δεν έχουν ακόμη διευκρινιστεί πλήρως, οι ερευνητές υποπτεύονται ότι υψηλές ποσότητες μικροπλαστικών μπορεί να προκαλέσουν φλεγμονή στο σώμα.

Ως εναλλακτική λύση στα πλαστικά μύλοι μπαχαρικών, το κέντρο συμβουλών καταναλωτών NRW συνιστά επαναγεμιζόμενους μύλους μπαχαρικών με μύλους από κεραμικό ή ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτοί οι μύλοι δεν απελευθερώνουν μικροπλαστικά κατά την άλεση των μπαχαρικών και δεν δημιουργούν περιττά απόβλητα.

Είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή στις προειδοποιήσεις του κέντρου συμβουλών καταναλωτών και, όταν επιλέγετε μύλους μπαχαρικών, να δίνετε συνειδητά προσοχή σε υλικά που δεν έχουν καμία επιβλαβή επίδραση στην υγεία. Η αγορά για μύλους μπαχαρικών θα μπορούσε να αλλάξει ανάλογα, καθώς οι καταναλωτές αναζητούν ολοένα και περισσότερο φιλικές προς το περιβάλλον εναλλακτικές λύσεις. Αυτή η τάση προς βιώσιμα και ασφαλή για την υγεία προϊόντα θα μπορούσε επίσης να επηρεάσει άλλους κλάδους και να οδηγήσει σε αυξημένη ζήτηση για φιλικές προς το περιβάλλον εναλλακτικές λύσεις.