Szakértői figyelmeztetés: A fűszermalmokban lévő mikroműanyagok egészségügyi kockázatot jelentenek – elkerülendő tippek

Szakértői figyelmeztetés: A fűszermalmokban lévő mikroműanyagok egészségügyi kockázatot jelentenek – elkerülendő tippek

A jelentése szerint www.waz.de,

Az Észak-Rajna-Vesztfáliai Fogyasztói Központ óva int a műanyag fűszerdarálóktól, mert az egészségre ártalmas mikroműanyagokat tartalmazhat. Szakértők szerint az eldobható, tiszta műanyagból készült fűszerdarálók használata rendkívül megnöveli az élelmiszerek mikroműanyag-tartalmát. A Münsteri Egyetem és a Münster Emscher Lippe Kémiai és Állategészségügyi Nyomozó Iroda tudósai felfedezték, hogy az ilyen fűszermalmokban lévő őröletlen fűszerek már tartalmaznak mikroműanyagot. A fűszerek ledarálásakor még több mikroműanyag kerül az ételbe.

Egy tanulmányban a kutatók három, tiszta műanyagból készült fűszermalmot hasonlítottak össze két olyan újratölthető malóval, amelyekben műanyag vagy kerámia darálók voltak. Kiderült, hogy a tiszta műanyag malmok okozták a legmagasabb mikroműanyag-tartalmat az élelmiszerekben. Minden 100 milligramm őrölt sóban több ezer mikroműanyag részecskét találtak. Bár a mikroműanyagok pontos egészségügyi hatásai még nem teljesen tisztázottak, a kutatók azt gyanítják, hogy a nagy mennyiségű mikroműanyag gyulladást okozhat a szervezetben.

A műanyag fűszerdarálók alternatívájaként az NRW fogyasztói tanácsadó központja a kerámia vagy rozsdamentes acél őrlővel ellátott, újratölthető fűszerdarálókat ajánlja. Ezek a malmok nem bocsátanak ki mikroműanyagokat a fűszerek őrlésekor, és nem hoznak létre felesleges hulladékot.

Fontos odafigyelni a fogyasztói tanácsadó központ figyelmeztetéseire, és a fűszermalmok kiválasztásakor tudatosan odafigyelni az egészségre káros anyagokkal nem rendelkező anyagokra. A fűszerdarálók piaca ennek megfelelően elmozdulhat, mivel a fogyasztók egyre inkább környezetbarát alternatívákat keresnek. A fenntartható és egészségre biztonságos termékek felé irányuló tendencia más iparágakra is hatással lehet, és megnövekedett kereslethez vezethet a környezetbarát alternatívák iránt.