Ekspertadvarsel: Helserisiko fra mikroplast i kryddermøller - tips å unngå

Ekspertadvarsel: Helserisiko fra mikroplast i kryddermøller - tips å unngå

I følge en rapport fra www.waz.de,

Nordrhein-Westfalen forbrukersenter advarer mot kryddermøller i plast fordi de kan inneholde helseskadelig mikroplast. Ifølge eksperter øker bruken av engangs kryddermøller laget av ren plast mikroplastinnholdet i maten enormt. Forskerne fra Universitetet i Münster og det kjemiske og veterinære undersøkelseskontoret Münster Emscher Lippe har oppdaget at umalte krydder i slike kryddermøller allerede inneholder mikroplast. Når krydderne males, havner enda mer mikroplast i maten.

I en studie sammenlignet forskerne tre kryddermøller laget av ren plast med to gjenfyllbare møller som hadde plast- eller keramikkkverner. Det ble funnet at de rene plastmøllene forårsaket det høyeste mikroplastinnholdet i maten. For hver 100 milligram malt salt fant de flere tusen partikler av mikroplast. Selv om de eksakte helseeffektene av mikroplast ennå ikke er helt avklart, mistenker forskere at store mengder mikroplast kan forårsake betennelse i kroppen.

Som et alternativ til kryddermøller i plast anbefaler NRW forbrukerrådgivningssenter etterfyllbare kryddermøller med kverner laget av keramikk eller rustfritt stål. Disse møllene slipper ikke ut mikroplast ved maling av krydder og skaper ikke unødvendig avfall.

Det er viktig å ta hensyn til forbrukerrådgivningens advarsler og ved valg av kryddermøller bevisst være oppmerksom på materialer som ikke har helseskadelige effekter. Markedet for krydderkverner kan endres tilsvarende ettersom forbrukere i økende grad ser etter miljøvennlige alternativer. Denne trenden mot bærekraftige og helsesikre produkter kan også påvirke andre bransjer og føre til økt etterspørsel etter miljøvennlige alternativer.