Strokovno opozorilo: tveganje za zdravje zaradi mikroplastike v začimbnicah – nasveti, ki se jim je treba izogniti

Strokovno opozorilo: tveganje za zdravje zaradi mikroplastike v začimbnicah – nasveti, ki se jim je treba izogniti

Glede na poročilo avtorja www.waz.de,

Potrošniški center Severnega Porenja-Vestfalije svari pred plastičnimi mlinčki za začimbe, ker lahko vsebujejo mikroplastiko, ki je zdravju škodljiva. Po mnenju strokovnjakov uporaba mlinov za začimbe za enkratno uporabo iz čiste plastike izjemno poveča vsebnost mikroplastike v hrani. Znanstveniki z Univerze v Münstru in Urada za kemične in veterinarske preiskave Münster Emscher Lippe so odkrili, da nezmlete začimbe v takšnih začimbnicah že vsebujejo mikroplastiko. Ko začimbe zmeljemo, konča v hrani še več mikroplastike.

V študiji so raziskovalci primerjali tri mlinčke za začimbe iz čiste plastike z dvema mlinčkoma za ponovno polnjenje, ki sta imela plastične ali keramične mlinčke. Ugotovljeno je bilo, da so mlini za čisto plastiko povzročili največjo vsebnost mikroplastike v hrani. Na vsakih 100 miligramov mlete soli so našli nekaj tisoč delcev mikroplastike. Čeprav natančni učinki mikroplastike na zdravje še niso povsem razjasnjeni, raziskovalci sumijo, da lahko velike količine mikroplastike povzročijo vnetja v telesu.

Kot alternativo plastičnim mlinčkom za začimbe svetovalni center za potrošnike NRW priporoča mlinčke za ponovno polnjenje z mlinčki iz keramike ali nerjavečega jekla. Ti mlinčki pri mletju začimb ne sproščajo mikroplastike in ne ustvarjajo nepotrebnih odpadkov.

Pomembno je, da smo pozorni na opozorila svetovalnice za potrošnike in pri izbiri začimbnic zavestno pazimo na materiale, ki nimajo zdravju škodljivih učinkov. Trg za mlinčke za začimbe bi se lahko ustrezno spremenil, saj potrošniki vedno bolj iščejo okolju prijazne alternative. Ta trend k trajnostnim in zdravju varnim izdelkom bi lahko vplival tudi na druge industrije in povzročil povečano povpraševanje po okolju prijaznih alternativah.