Expertvarning: Hälsorisk från mikroplast i kryddkvarnar – tips att undvika

Expertvarning: Hälsorisk från mikroplast i kryddkvarnar – tips att undvika

Enligt en rapport av www.waz.de,

Konsumentcentret Nordrhein-Westfalen varnar för kryddkvarnar i plast eftersom de kan innehålla mikroplaster som är skadliga för hälsan. Enligt experter ökar användningen av engångskryddkvarnar av ren plast mikroplastinnehållet i maten oerhört. Forskarna från universitetet i Münster och kemi- och veterinärundersökningskontoret Münster Emscher Lippe har upptäckt att omaldade kryddor i sådana kryddkvarnar redan innehåller mikroplast. När kryddorna mals hamnar ännu mer mikroplast i maten.

I en studie jämförde forskarna tre kryddkvarnar gjorda av ren plast med två påfyllningsbara kvarnar som hade plast- eller keramiska kvarnar. Man fann att de rena plastkvarnarna orsakade det högsta innehållet av mikroplast i maten. För varje 100 milligram malt salt hittade de flera tusen partiklar av mikroplast. Även om de exakta hälsoeffekterna av mikroplast ännu inte är helt klarlagda, misstänker forskare att höga mängder mikroplast kan orsaka inflammation i kroppen.

Som ett alternativ till kryddkvarnar i plast rekommenderar konsumentrådgivningscentret NRW påfyllningsbara kryddkvarnar med kvarnar av keramik eller rostfritt stål. Dessa kvarnar släpper ingen mikroplast vid malning av kryddorna och skapar inget onödigt avfall.

Det är viktigt att vara uppmärksam på konsumentrådgivningens varningar och att vid val av kryddkvarnar medvetet uppmärksamma material som inte har några hälsoskadliga effekter. Marknaden för kryddkvarnar kan förändras i enlighet med detta eftersom konsumenterna i allt högre grad söker efter miljövänliga alternativ. Denna trend mot hållbara och hälsosäkra produkter kan även påverka andra industrier och leda till ökad efterfrågan på miljövänliga alternativ.