L'expert financier explique : Cela changera en 2024 en matière de nutrition et d'environnement - effets sur les consommateurs et les marchés.

L'expert financier explique : Cela changera en 2024 en matière de nutrition et d'environnement - effets sur les consommateurs et les marchés.

Selon un rapport de www.n-tv.de, des innovations et des lois importantes entreront en vigueur en 2024 sur les thèmes de l'alimentation et de l'environnement. Il s'agit notamment de l'extension de la consigne jetable, des modifications du Nutri-Score, du règlement européen sur les piles, de l'étiquetage de l'origine de la viande non emballée, du label national d'élevage, de l'augmentation de la TVA dans la restauration et des limites plus strictes pour l'eau potable.

L'élargissement de la consigne jetable signifie qu'à partir du 1er janvier 2024, une consigne de 25 centimes sera également facturée pour le lait et les boissons mélangées à base de lait en bouteilles et canettes jetables, auparavant sans consigne. L'objectif est de réduire le nombre de contenants de boissons qui finissent dans l'environnement.

Les modifications du Nutri-Score concernent l'évaluation uniforme des boissons en termes de teneur en sucre, les boissons sucrées et les boissons zéro étant incluses dans la nouvelle réglementation. Les aliments transformés tels que les pizzas surgelées devraient recevoir une note inférieure.

Le règlement européen sur les batteries, qui entrera en vigueur le 18 février 2024, prévoit, entre autres, des exigences en matière de recyclage et de collecte des batteries usagées et vise à offrir aux consommateurs la possibilité d'installer et de retirer eux-mêmes les batteries.

L'étiquetage de l'origine de la viande non emballée et le label national d'élevage visent à créer plus de transparence et d'informations sur les conditions de production des produits carnés.

L'augmentation de la TVA dans le secteur de la restauration à partir du 1er janvier 2024 affecte l'augmentation du taux de TVA de 7 à 19 pour cent sur la consommation de produits alimentaires dans les restaurants.

Les limites plus strictes pour l'eau potable à partir de janvier 2024 visent à accroître la protection de l'eau potable contre les substances nocives telles que le bisphénol A, la microcystine-LR et le PFAS.

Dans l’ensemble, ces changements et innovations permettront d’obtenir une plus grande transparence et une plus grande durabilité dans la production et la consommation d’aliments et de produits ainsi qu’une protection accrue de l’environnement et des consommateurs.