Financieel expert: Overheidsingrijpen in de voedingssector is nodig

De burgervergadering moet voorstellen ontwikkelen voor staatsinterventie op het gebied van voeding. Britta Schautz van het Consumentenadviescentrum waarschuwt voor de gezondheidsproblemen die worden veroorzaakt door ongezonde voeding en eist dat duurzame en gezonde voeding eenvoudig en goedkoop moet zijn. Zoals www.inforadio.de meldt is de vraag naar gemakkelijke en goedkope toegang tot gezonde voeding van groot belang in tijden van stijgende voedselkosten en een groeiend aandeel fastfood in het dieet van de bevolking. Om de impact te analyseren zou je kunnen aantonen dat de goedkope en gemakkelijke beschikbaarheid van gezond voedsel het risico op voedingsgerelateerde ziekten zou verminderen. Dit zou uiteindelijk de zorgkosten verlagen en...