Finanční expert varuje: Nahrazení slunečnicového oleje palmovým v potravinách může mít pro spotřebitele zdravotní nevýhody

Finanční expert varuje: Nahrazení slunečnicového oleje palmovým v potravinách může mít pro spotřebitele zdravotní nevýhody

Podle zprávy od www.tagesspiegel.de, výrobci bramborových lupínků nebo hranolků nadále používali levnější palmový olej místo slunečnicového a někdy dokonce prodávali výrobky ve starých obalech s nesprávným označením.

Používání palmového oleje místo slunečnicového má zdravotní důsledky, protože palmový olej obsahuje více nasycených mastných kyselin a při zpracování může dokonce produkovat karcinogenní látky. Poradna pro spotřebitele provedla namátkové kontroly a zjistila, že 12 ze 13 zkoumaných výrobků stále obsahuje palmový olej, i když se situace na trhu údajně uklidnila. Spotřebitelské poradenské centrum vyzývá k zásahu monitorování potravin a radí spotřebitelům, aby věnovali pozornost seznamu složek a etiket.

Dopad tohoto přístupu na trh a spotřebitele je obrovský. Na jedné straně mají výrobci kvůli nižší ceně palmového oleje ekonomickou motivaci jej nadále používat. To však pro spotřebitele znamená zdravotní rizika a zavádějící označení výrobků.

Tento přístup výrobců by mohl podkopat důvěru spotřebitelů v potravinářský průmysl a vést ke zvýšené nedůvěře k produktům, o nichž se tvrdí, že jsou zdravé, ale ve skutečnosti obsahují méně zdravé přísady. Je proto důležité, aby kontrola potravin zasáhla a vyžadovala, aby výrobci správně označovali a používali zdravější oleje.