Finanšu eksperts brīdina: saulespuķu eļļas aizstāšana ar palmu eļļu pārtikā var kaitēt patērētāju veselībai

Finanšu eksperts brīdina: saulespuķu eļļas aizstāšana ar palmu eļļu pārtikā var kaitēt patērētāju veselībai

Saskaņā ar ziņojumu www.tagesspiegel.de, kartupeļu čipsu vai kartupeļu ražotāji turpināja saulespuķu eļļas vietā izmantot lētāku palmu eļļu un dažkārt pat pārdeva produktus vecos iepakojumos ar nepareizu marķējumu.

Palmu eļļas izmantošana saulespuķu eļļas vietā ietekmē veselību, jo palmu eļļa satur vairāk piesātināto taukskābju un pārstrādes laikā var radīt pat kancerogēnas vielas. Patērētāju konsultāciju centrs veica pārbaudes uz vietas un konstatēja, ka 12 no 13 pārbaudītajiem produktiem joprojām satur palmu eļļu, lai gan tirgus situācija it kā bija atvieglojusies. Patērētāju konsultāciju centrs aicina iejaukties pārtikas uzraudzībā un iesaka patērētājiem pievērst uzmanību sastāvdaļu sarakstam un marķējumam.

Šīs pieejas ietekme uz tirgu un patērētājiem ir milzīga. No vienas puses, palmu eļļas zemākās cenas dēļ ražotājiem ir ekonomisks stimuls turpināt to lietot. Tomēr tas nozīmē risku veselībai un maldinošus produktu marķējumus patērētājiem.

Šāda ražotāju pieeja varētu mazināt patērētāju uzticību pārtikas rūpniecībai un palielināt neuzticību produktiem, kas tiek uzskatīti par veselīgiem, bet satur mazāk veselīgas sastāvdaļas. Tāpēc ir svarīgi, lai pārtikas kontrole iejauktos un pieprasītu ražotājiem pareizi marķēt un izmantot veselīgākas eļļas.