Finančný expert varuje: Nahradenie slnečnicového oleja palmovým v potravinách môže mať pre spotrebiteľov zdravotné nevýhody

Finančný expert varuje: Nahradenie slnečnicového oleja palmovým v potravinách môže mať pre spotrebiteľov zdravotné nevýhody

Podľa správy od www.tagesspiegel.de, výrobcovia zemiakových lupienkov či hranolčekov naďalej namiesto slnečnicového oleja používali lacnejší palmový olej a niekedy dokonca predávali výrobky v starých obaloch s nesprávnym označením.

Používanie palmového oleja namiesto slnečnicového má zdravotné dôsledky, keďže palmový olej obsahuje viac nasýtených mastných kyselín a pri spracovaní môže dokonca produkovať karcinogénne látky. Poradenské centrum pre spotrebiteľov vykonalo kontroly na mieste a zistilo, že 12 z 13 skúmaných výrobkov stále obsahuje palmový olej, aj keď sa situácia na trhu údajne uvoľnila. Spotrebiteľské poradenské centrum vyzýva na zásah monitorovania potravín a radí spotrebiteľom, aby venovali pozornosť zoznamu zložiek a etikiet.

Vplyv tohto prístupu na trh a spotrebiteľov je obrovský. Na jednej strane vďaka nižšej cene palmového oleja majú výrobcovia ekonomickú motiváciu ho naďalej používať. To však pre spotrebiteľov znamená zdravotné riziká a zavádzajúce označenia produktov.

Tento prístup výrobcov by mohol podkopať dôveru spotrebiteľov v potravinársky priemysel a viesť k zvýšenej nedôvere k výrobkom, o ktorých sa tvrdí, že sú zdravé, ale v skutočnosti obsahujú menej zdravé zložky. Je preto dôležité, aby kontrola potravín zasiahla a vyžadovala od výrobcov, aby správne označovali a používali zdravšie oleje.