Finančni strokovnjak opozarja: Zamenjava sončničnega olja s palmovim oljem v hrani ima lahko zdravstvene težave za potrošnike

Finančni strokovnjak opozarja: Zamenjava sončničnega olja s palmovim oljem v hrani ima lahko zdravstvene težave za potrošnike

Glede na poročilo avtorja www.tagesspiegel.de, so proizvajalci krompirjevega čipsa ali pomfrija še naprej uporabljali cenejše palmovo olje namesto sončničnega olja in včasih celo prodajali izdelke v stari embalaži z nepravilno oznako.

Uporaba palmovega olja namesto sončničnega olja ima zdravstvene posledice, saj palmovo olje vsebuje več nasičenih maščobnih kislin in lahko med predelavo povzroči celo rakotvorne snovi. Svetovalnica za potrošnike je opravila naključne kontrole in ugotovila, da 12 od 13 pregledanih izdelkov še vedno vsebuje palmovo olje, čeprav naj bi se razmere na trgu umirile. Svetovalnica za potrošnike poziva k posredovanju nadzora nad živili in potrošnikom svetuje, naj bodo pozorni na seznam sestavin in oznak.

Vpliv tega pristopa na trg in potrošnike je ogromen. Po eni strani imajo proizvajalci zaradi nižje cene palmovega olja ekonomsko spodbudo, da ga še naprej uporabljajo. Vendar to pomeni tveganje za zdravje in zavajajoče oznake izdelkov za potrošnike.

Takšen pristop proizvajalcev bi lahko spodkopal zaupanje potrošnikov v živilsko industrijo in povzročil povečano nezaupanje do izdelkov, ki naj bi bili zdravi, a dejansko vsebujejo manj zdrave sestavine. Zato je pomembno, da posreduje nadzor živil in od proizvajalcev zahteva pravilno označevanje in uporabo bolj zdravih olj.