Dichiarazioni verdi fuorvianti nel settore alimentare: come gli esperti finanziari possono proteggere i consumatori

Dichiarazioni verdi fuorvianti nel settore alimentare: come gli esperti finanziari possono proteggere i consumatori

Secondo un rapporto di www.sueddeutsche.de sempre più alimenti vengono pubblicizzati come particolarmente rispettosi del clima. Ma un'indagine condotta dai centri di consulenza per i consumatori mostra che molte di queste affermazioni sono fuorvianti e false.

Degli 87 prodotti testati, 53 sono stati pubblicizzati come “climate neutrali”, altri come “climaticamente o positivamente legati alla CO2”. Queste affermazioni possono portare a malintesi tra i consumatori, secondo Jutta Saumweber, responsabile del dipartimento alimentazione e nutrizione del Centro consumatori bavarese.

Tali affermazioni pubblicitarie sono spesso difficili da verificare e non è chiaro se si riferiscano all'imballaggio, alla produzione o all'intero prodotto. Inoltre spesso mancano informazioni importanti sulla classificazione del clima e sulle dichiarazioni di CO2 sui prodotti.

Dal punto di vista del centro di consulenza per i consumatori, le dichiarazioni non verificabili implicano spesso pagamenti di risarcimenti nell'ambito di progetti di compensazione che non mantengono ciò che promettono. Ad esempio, alcuni progetti di protezione del clima vengono realizzati per ragioni economiche e la vendita delle quote di emissione non è il motivo principale per la costruzione della centrale.

Nei supermercati i consumatori hanno difficoltà a valutare il valore di tali dichiarazioni perché attualmente non esistono sigilli riconosciuti nel settore della pubblicità sul clima. Jutta Saumweber consiglia quindi di concentrarsi meno sulle promesse aziendali e di porre maggiormente l'accento su un'alimentazione veramente sostenibile.

La pubblicità ingannevole può avere un impatto sul mercato poiché i consumatori potrebbero acquistare prodotti che credono erroneamente essere rispettosi dell'ambiente. I produttori potrebbero ottenere un vantaggio competitivo pubblicizzando i propri prodotti con dichiarazioni fuorvianti. Ciò potrebbe portare a distorsioni del mercato e a conflitti tra le aziende che effettivamente producono prodotti sostenibili e quelle che affermano solo di farlo.

Per ridurre al minimo l’impatto sul mercato e sui consumatori, è importante che le dichiarazioni pubblicitarie sugli alimenti siano soggette a test rigorosi e possano essere supportate solo da certificati adeguati. I consumatori dovrebbero anche essere sensibilizzati ad affrontare tali affermazioni in modo critico e a concentrarsi maggiormente su prodotti trasparenti e sostenibili.