Moniresistentit bakteerit kananlihassa: Asiantuntijat vaativat uudistuksia kotieläintaloudessa

Moniresistentit bakteerit kananlihassa: Asiantuntijat vaativat uudistuksia kotieläintaloudessa

www.rnd.de:n raportin mukaan Federal Association of Consumer Organizations (VZBV) pitää karjankasvatusuudistuksia tarpeellisina, kun Lidlin kananlihasta löydettiin moniresistenttejä bakteereita. Eläinsuojelujärjestö Albert Schweitzer Foundation löysi näytteistä moniresistenttejä bakteereita Lidl-supermarket-ryhmän kananlihasta. Bakteerit havaittiin 71 prosentissa näytteistä. Lisäksi useista lihapaloista löydettiin vaarallisia taudinaiheuttajia, kuten salmonellaa ja enterokokkeja. Eläinsuojelujärjestö pitää suuren bakteerikuorman syynä kanojen kasvatusolosuhteita, sillä sairauden sattuessa kaikille tallin eläimille annetaan yleensä antibiootteja, mikä johtaa resistenttien bakteerien lisääntymiseen.

Kuluttajaneuvontakeskukset vaativat siksi pakollisen valtion eläinten terveyden ja hyvinvoinnin seurannan käyttöönottoa teurastamoissa ja eläintalleissa. He väittävät, että viranomaisilla on oltava paremmat valmiudet suorittaa vaaditut tarkastukset ja poistaa nopeasti terveydelle haitalliset tuotteet markkinoilta.

Nämä havainnot saattavat vaikuttaa markkinoihin, erityisesti Lidliin supermarket-konsernina, joka ilmoitti asumisolosuhteiden parannuksista Albert Schweitzerin säätiön havaintojen julkistamisen jälkeen. Lisäksi kuluttajien asenteet kanaa ja muita eläintuotteita kohtaan voivat muuttua, mikä voi johtaa myynnin laskuun.

Nähtäväksi jää, tuleeko muilla supermarketeilla samanlaisia ​​ongelmia ja miten vastuulliset vastaavat näihin haasteisiin. Läpinäkyvien ja hygieenisten tuotantoolosuhteiden kysyntä voi kasvaa ja karjankasvatusta koskevat säännökset tiukentuvat. Tällä kaikella voi olla merkittävä vaikutus koko elintarviketeollisuuteen.