Multirezistentne klice na pilećem mesu: Stručnjaci pozivaju na reforme u stočarstvu

Multirezistentne klice na pilećem mesu: Stručnjaci pozivaju na reforme u stočarstvu

Prema izvješću www.rnd.de, Savezna udruga potrošačkih organizacija (VZBV) vidi reforme u uzgoju životinja potrebnima nakon što su na pilećem mesu iz diskonta Lidl pronađene višestruko otporne klice. Organizacija za zaštitu životinja Zaklada Albert Schweitzer pronašla je u uzorcima pilećeg mesa iz grupacije supermarketa Lidl multirezistentne klice. Klice su otkrivene u 71 posto uzoraka. Osim toga, na mnogim komadima mesa pronađeni su opasni uzročnici poput salmonele i enterokoka. Organizacija za zaštitu životinja veliko opterećenje klicama pripisuje uvjetima u kojima se pilići uzgajaju, jer u slučaju bolesti sve životinje u staji obično dobivaju antibiotike, što dovodi do razmnožavanja rezistentnih bakterija.

Savjetovališta za potrošače stoga pozivaju na uvođenje obveznog državnog nadzora zdravlja i dobrobiti životinja u klaonicama i štalama. Tvrde da vlasti moraju biti bolje opremljene za stvarno provođenje potrebnih kontrola i brzo uklanjanje proizvoda koji su opasni po zdravlje s tržišta.

Ova otkrića mogu imati implikacije na tržište, posebice na Lidl kao grupu supermarketa, koji je nakon objave nalaza Zaklade Albert Schweitzer najavio poboljšanje stambenih uvjeta. Osim toga, mogli bi se promijeniti stavovi potrošača prema piletini i drugim životinjskim proizvodima, što bi moglo dovesti do pada prodaje.

Hoće li i drugi supermarketi imati sličnih problema i kako će odgovorni odgovoriti na te izazove, ostaje za vidjeti. Potražnja za transparentnim i higijenskim uvjetima proizvodnje mogla bi se povećati, a regulatorni zahtjevi za uzgoj životinja mogli bi postati stroži. Sve bi to moglo imati značajan utjecaj na cjelokupnu prehrambenu industriju.