Multirezistenti mikrobi uz vistas gaļas: eksperti aicina veikt reformas lopkopībā

Multirezistenti mikrobi uz vistas gaļas: eksperti aicina veikt reformas lopkopībā

Saskaņā ar tīmekļa vietnes www.rnd.de ziņojumu, Federālā patērētāju organizāciju asociācija (VZBV) uzskata, ka reformas lopkopībā ir nepieciešamas pēc tam, kad vistas gaļā no atlaižu veikala Lidl tika konstatēti multirezistenti mikroorganismi. Dzīvnieku aizsardzības organizācija Albert Schweitzer Foundation paraugos konstatēja multirezistentus mikrobus uz vistas gaļas no lielveikalu grupas Lidl. Baktērijas tika atklātas 71 procentā paraugu. Turklāt uz daudziem gaļas gabaliem tika atrasti tādi bīstami patogēni kā salmonellas un enterokoki. Dzīvnieku aizsardzības organizācija lielo dīgļu slodzi saista ar cāļu audzēšanas apstākļiem, jo ​​saslimšanas gadījumā visiem stallī esošajiem dzīvniekiem parasti tiek dotas antibiotikas, kas izraisa rezistentu baktēriju savairošanos.

Tādēļ patērētāju konsultāciju centri aicina ieviest obligātu valsts dzīvnieku veselības un labturības uzraudzību kautuvēs un dzīvnieku novietnēs. Viņi apgalvo, ka iestādēm ir jābūt labāk sagatavotām, lai faktiski veiktu vajadzīgās kontroles un ātri izņemtu no tirgus veselībai bīstamus produktus.

Šie atklājumi var ietekmēt tirgu, jo īpaši Lidl kā lielveikalu grupu, kas paziņoja par mājokļu apstākļu uzlabošanos pēc Alberta Švicera fonda atklājumu paziņošanas. Turklāt varētu mainīties patērētāju attieksme pret vistas gaļu un citiem dzīvnieku izcelsmes produktiem, kas var novest pie pārdošanas apjoma krituma.

Jāskatās, vai citiem lielveikaliem būs līdzīgas problēmas un kā atbildīgie reaģēs uz šiem izaicinājumiem. Varētu pieaugt pieprasījums pēc pārskatāmiem un higiēniskiem ražošanas apstākļiem, un varētu kļūt stingrākas normatīvās prasības lopkopībai. Tas viss varētu būtiski ietekmēt visu pārtikas nozari.