Multiresistente ziektekiemen op kippenvlees: experts roepen op tot hervormingen in de veehouderij

Multiresistente ziektekiemen op kippenvlees: experts roepen op tot hervormingen in de veehouderij

Volgens een rapport van www.rnd.de acht de Federale Vereniging van Consumentenorganisaties (VZBV) hervormingen in de veehouderij noodzakelijk nadat multiresistente ziektekiemen werden aangetroffen op kippenvlees van discounter Lidl. De dierenbeschermingsorganisatie Albert Schweitzer Foundation trof in monsters multiresistente ziektekiemen aan op kippenvlees van supermarktgroep Lidl. In 71 procent van de monsters werden de ziektekiemen aangetroffen. Bovendien werden op veel stukken vlees gevaarlijke ziekteverwekkers zoals salmonella en enterokokken aangetroffen. De dierenbescherming schrijft de hoge kiembelasting toe aan de omstandigheden waarin kippen worden grootgebracht. Bij ziekte krijgen alle dieren in de stal doorgaans antibiotica, wat leidt tot de verspreiding van resistente bacteriën.

De consumentenadviescentra pleiten daarom voor de invoering van verplicht staatstoezicht op de diergezondheid en het dierenwelzijn in slachthuizen en dierenstallen. Zij stellen dat de autoriteiten beter moeten worden toegerust om daadwerkelijk de benodigde controles uit te voeren en producten die schadelijk zijn voor de gezondheid snel van de markt te halen.

Deze bevindingen kunnen gevolgen hebben voor de markt, met name voor Lidl als supermarktgroep, die verbeteringen in de huisvestingsomstandigheden aankondigde nadat de bevindingen van de Albert Schweitzer Foundation bekend waren gemaakt. Bovendien zou de houding van consumenten ten opzichte van kip en andere dierlijke producten kunnen veranderen, wat zou kunnen leiden tot een daling van de verkoop.

Het valt nog te bezien of andere supermarkten soortgelijke problemen zullen hebben en hoe de verantwoordelijken op deze uitdagingen zullen reageren. De vraag naar transparante en hygiënische productieomstandigheden zou kunnen toenemen en de wettelijke eisen voor de veehouderij zouden strenger kunnen worden. Dit alles kan een aanzienlijke impact hebben op de gehele voedingsindustrie.