Multirezistentne klice na piščančjem mesu: Strokovnjaki pozivajo k reformam v živinoreji

Multirezistentne klice na piščančjem mesu: Strokovnjaki pozivajo k reformam v živinoreji

Po poročilu www.rnd.de Zvezno združenje potrošniških organizacij (VZBV) vidi reforme v živinoreji kot potrebne, potem ko so na piščančjem mesu iz diskonta Lidl našli multirezistentne klice. Organizacija za zaščito živali Albert Schweitzer Foundation je v vzorcih odkrila multirezistentne klice na piščančjem mesu iz skupine supermarketov Lidl. Mikrobe so odkrili v 71 odstotkih vzorcev. Poleg tega so na številnih kosih mesa našli nevarne povzročitelje bolezni, kot so salmonela in enterokoki. V organizaciji za zaščito živali veliko bakterijsko obremenitev pripisujejo pogojem vzreje piščancev, saj v primeru bolezni vse živali v hlevu običajno dobijo antibiotike, kar vodi do razmnoževanja rezistentnih bakterij.

Svetovalnice za potrošnike zato pozivajo k uvedbi obveznega državnega nadzora zdravstvenega stanja in dobrobiti živali v klavnicah in hlevih. Trdijo, da morajo biti organi bolje opremljeni za dejansko izvajanje potrebnega nadzora in hitro odstranitev zdravju škodljivih izdelkov s trga.

Te ugotovitve bi lahko imele posledice za trg, zlasti za Lidl kot skupino supermarketov, ki je po objavi ugotovitev fundacije Alberta Schweitzerja napovedala izboljšave stanovanjskih razmer. Poleg tega bi se lahko spremenil odnos potrošnikov do piščanca in drugih živalskih proizvodov, kar bi lahko povzročilo upad prodaje.

Videti je treba, ali bodo podobne težave imeli tudi drugi supermarketi in kako se bodo odgovorni odzvali na te izzive. Povpraševanje po preglednih in higienskih proizvodnih pogojih bi se lahko povečalo, regulativne zahteve za živinorejo pa bi lahko postale strožje. Vse to bi lahko pomembno vplivalo na celotno živilsko industrijo.