Nový požadavek na označování nebaleného masa: Co jako spotřebitel potřebujete vědět od února 2024

Nový požadavek na označování nebaleného masa: Co jako spotřebitel potřebujete vědět od února 2024

Podle zprávy od www.presseportal.de,
Od 1. února 2024 bude v Německu zaveden nový požadavek na označování nebaleného, ​​nezpracovaného vepřového, skopového, kozího a drůbežího masa. Dosud zůstával původ nebaleného masa u obslužných přepážek často nejasný, protože nebyly vyžadovány žádné informace. Nové nařízení vytváří transparentnost a lepší základ pro rozhodnutí o koupi.

Nový požadavek na označování výrazně zvýší transparentnost pro spotřebitele. Spotřebitelé nyní mohou přesně pochopit, odkud maso pochází, což je pro mnoho lidí velmi důležité. To může ovlivnit rozhodování spotřebitelů o nákupu a změnit trh s masnými výrobky. Spotřebitelé, kteří oceňují regionální nebo domácí původ, mohou stále častěji vybírat maso z určitých zdrojů, což by mohlo mít dopad na poptávku po různých masných výrobcích.

Nový požadavek na označování se týká především obslužných pultů, řeznictví, farmářských prodejen a týdenních trhů. Restaurace a jídelny jsou zpočátku osvobozeny od povinnosti označovat původ nezpracovaného masa. Dá se však předpokládat, že informace o původu masa by mohly být v budoucnu vyžadovány i v této oblasti.

Celkově povede nové nařízení k větší transparentnosti na trhu s masem a nabídne spotřebitelům lepší základ pro informace. To by mohlo mít dlouhodobý dopad na nákupní chování a poptávku po masných výrobcích.