Uusi merkintävaatimus pakkaamattomalle lihalle: Mitä sinun tulee kuluttajana tietää helmikuusta 2024 alkaen

Uusi merkintävaatimus pakkaamattomalle lihalle: Mitä sinun tulee kuluttajana tietää helmikuusta 2024 alkaen

Tekijän raportin mukaan www.presseportal.de,
1.2.2024 alkaen Saksassa otetaan käyttöön uusi merkintävaatimus pakkaamattomalle, käsittelemättömälle sian-, lampaan-, vuohen- ja siipikarjanlihalle. Tähän asti pakkaamattoman lihan alkuperä palvelutiskillä jäi usein epäselväksi, koska tietoja ei vaadittu. Uusi asetus luo läpinäkyvyyttä ja paremman perustan ostopäätökselle.

Uusi merkintävaatimus parantaa merkittävästi läpinäkyvyyttä kuluttajien kannalta. Kuluttajat ymmärtävät nyt tarkalleen, mistä liha tulee, mikä on erittäin tärkeää monille ihmisille. Tämä voi vaikuttaa kuluttajien ostopäätöksiin ja muuttaa lihatuotteiden markkinoita. Alueellista tai kotimaista alkuperää arvostavat kuluttajat voivat yhä useammin valita lihan tietyistä lähteistä, millä voi olla vaikutusta eri lihatuotteiden kysyntään.

Uusi merkintävaatimus koskee ensisijaisesti palvelupisteitä, lihakauppoja, maatilaliikkeitä ja viikkomarkkinoita. Ravintolat ja ruokalat ovat aluksi vapautettuja jalostamattoman lihan alkuperämerkintävelvollisuudesta. On kuitenkin ennakoitavissa, että tällä alueella voidaan tulevaisuudessa tarvita tietoa myös lihan alkuperästä.

Kaiken kaikkiaan uusi asetus lisää lihamarkkinoiden avoimuutta ja tarjoaa kuluttajille paremman tietopohjan. Tällä voi olla pitkäaikainen vaikutus lihatuotteiden ostokäyttäytymiseen ja kysyntään.